Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Вино Richebourg Grand Cru, Domaine Jean Grivot, 2016 г.
Артикул: 134008
Ришбур Гран Крю, Домен Жан Гриво
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Jean Grivot
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Смотреть все характеристики
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино плотного рубиново-красного цвета. Роскошный аромат раскрывается нотами мощными спелых черных ягод, сливы, вишни, корицы и восточных пряностей. Полнотелое, бархатистое, комплексное во вкусе, с массивной текстурой, шелковистыми зрелыми танинами и оттенками смородинового джема в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать дичь, телятину под ягодным или грибным соусом, сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Гран Крю Ришбур располагается в самой престижной коммуне Бургундии Вон-Романе на высоте 260-280 м над уровнем моря и занимает площадь всего лишь 8 га. Особенный характер вин Ришбура обуславливается типом почв: покрытые галькой, песком с вкраплениями глины и известняка виноградники дают удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным "мужским" характером. Специалисты заслуженно ставят Ришбур на 3 место после легендарных Романе-Конти и ля Таш. Домену Жан Гриво принадлежит 0,32 га с 60-летними лозами. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках в течение 18-20 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. -
Это интересно:
Как и многие великие виноградники Бургундии, в средние века Ришбур принадлежал цистерцианскому аббатству Сито, а после Французской революции 1789 года был конфискован и продан с аукциона. В течение столетий, переходя из рук в руки и передаваясь по наследству, он был поделен на отдельные участки. Однако, несмотря на это, количество владельцев сравнительно невысоко, что само по себе нехарактерно для бургундских земель. В переводе с французского "Richebourg" означает "богатый город", но достоверных свидетельств, что именно дало название винограднику, нет.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Richebourg Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Последние тридцать лет доменом управлял Этьен Гриво, сын основателя легендарного бургундского хозяйства. Его имя значится списке самых выдающихся виноделов этого региона. Этьен был одним из главных последователей энолога и агронома Ги Аккада, который первым поставил вопрос влиянии окружающей среды на аутентичность вин и заявил о необходимости ее восстановления в Бургундии. В конце 1990-х Гриво вырабатывает собственный уникальный винодельческий почерк - сочетание свежести и невероятной глубины, способность вин к медленной эволюции. Ответственность за домен сегодня в полном объеме лежит на плечах Матильды и Юбера Гриво, представляющих шестое поколение семьи. Clos de Vougeot от Гриво – лучшее доказательство, что винодел также является важным фактором терруара. Их участки находятся в менее престижной части этого крупного и неоднородного гран крю, однако авторский метод винификации превращает вино в настоящий шедевр.
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Richebourg Grand Cru (Ришбур Гран Крю) gift box в подарочной упаковке по цене 324990 рублей