Этот товар закончился, но есть замена

Вино Volnay Premier Cru Les Carelles, Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley, 2017 г.

Артикул: 119510 Вольне Премье Крю Ле Карель, Домен Жан-Марк & Томас Буле
Вино Volnay Premier Cru Les Carelles, (119510), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Вольне Премье Крю Ле Карель цена 21490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Volnay Clos de la Cave, Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley, 2020 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140474
21 490 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино красивого рубинового цвета с алыми отблесками. Необычайно комплексное и интенсивное в ароматике, собравшее в тугой, многогранный букет ароматы сливы, шоколадного ганаша и ночных летних цветов. Деликатное и безупречно сбалансированное вино, с ягодными и минеральными акцентами во вкусе.

  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к татаки из говядины, ягненку «сувид» или утиной ножке конфи.

  • Виноградники:

    Участок на винограднике" Les Carelles " в центральной части склона площадью примерно 0,3 га. Экспозиция юго-восточная. Почвы - слой мергеля на твердой известняковой породе. Средний возраст лоз 18 лет.

  • Способ выдержки:

    Выдержка 20 месяцев в дубовых бочках. Используется 40% нового дуба.

  • Способ производства:

    Сбор винограда производится вручную с дальнейшей сортировкой на триажном столе. Для части урожая не производится гребнеотделение. Алкогольная ферментация в открытых чанах около трех недель.

  • Это интересно:

    Виноградник 1-er Cru Les Carelles не отличается внушительным размером и к тому же поделен между многими владельцами. Поэтому большинство производителей Вольне не выпускают отдельное кюве с этого клима, а используют его для ассамбляжей. Но для Тома Буле это самый любимый виноградник, который вдохновляет винодела на создание одного из самых стильных вин этой коммуны.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13%
Аппелласьон:
Volnay 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Звездный этап в истории этого семейного хозяйства наступил со сменой поколений. Первые самостоятельные решения в домене Тома Буле пришлось принимать уже в 18-летнем возрасте, когда в разгар урожая его отец оказался временно нетрудоспособен. Затем Тома с энтузиазмом приобщился к мировой практике работы с пино нуар, посетив Новую Зеландию и Орегон, и получил исчерпывающие сведения об уровне качества современного вина. В общем, он прекрасно понимал, что нужно сделать, чтобы его домен стал одним из лучших в Вольне. Буле пожертвовали существенной частью земельных владений, избавившись от ординарных участков, перестроили погреба, решительно сократили урожайность. Следующим одним важным шагом стал новый подход к производству вин: более спелый и концентрированный виноград требовал увеличения доли новых дубовых бочек для выдержки. Сегодня Тома Буле находится в авангарде нового поколения бургундских виноделов. Его вина преодолевают разрыв между традиционной бургундской и современной «новосветской» стилистикой.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеВольне Премье Крю "ле Карель"Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Жан Марк Буле (SCEA Domaine Jean Marc Bouley), Chemin
de la Cave 21190 Volnay (Шеман де ла Кав 21190 Вольне), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Слива Минеральное Хлебная корка Сбалансированное Деликатное Элегантное
Гастрономия
Утка Ягненок Говядина
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay Premier Cru Les Carelles (Вольне Премье Крю Ле Карель) по цене 21490 рублей