Этот товар закончился

Вино Macon-Fuisse Bois de la Croix, Domaine Jules Desjourneys, 2017 г.

Артикул: 127705 Макон-Фюиссе Буа де Ля Круа, Домен Жюль Дежурне
Вино Macon-Fuisse Bois de la Croix, (127705), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Макон-Фюиссе Буа де Ля Круа цена 5990 рублей
Вино Macon-Fuisse Bois de la Croix, (127705), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Макон-Фюиссе Буа де Ля Круа цена 5990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
  • VIVINO 3.9
  • RP 93
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Jules Desjourneys
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Элегантный аромат с тонами спелых косточковых фруктов (персик, абрикос), груш, мёда, свежей выпечки. Многослойное, концентрированное, с отменным балансом фруктовости и сочной кислотности во вкусе. Долгое солёно-минеральное послевкусие.

  • Гастрономия:

    Сочетать с морепродуктами, лёгкими закусками, зелёными салатами, деликатными блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

  • Виноградники:

    10 га белых виноградников, которые он делит с другим виноградарем в Маконне. Старые лозы, крайне низкая урожайность, виноградники возделываются органическими и биодинамическими методами. Почвы в основном состоят из вулканогенно-осадочных пород (песчаники и вулканические туфы глубиной в 30-40 см), встречаются участки с известняком и кремнистым гравием.

  • Способ выдержки:

    Суммарная выдержка в течение 10-18 месяцев, с выдержкой в дубовых бочках (10% вина) и в стальных ёмкостях (90% вина).

  • Способ производства:

    Ручной сбор урожая. Винификацию винограда целыми гроздьями проводят с использованием натуральных дрожжей, выдержка вина проводится частично в дубовых бочках (10%) и в стальных ёмкостях (90%). После выдержки вина бутилируют без фильтрации.

  • История этикетки:

    Фабьен Дюперре назвал свой домен “Жюль Дежурне” – Жюль в честь покойного великого винодела Божоле Жюля Шове, а Дежурне “потому что, мне понравилось, как это звучало с Жюлем”.

  • Это интересно:

    У Фабьена Дюппере оригинальное виденье стиля его собственных белых вин: он говорит, что производит "белые маконне в духе мерсо". Дюппере уже давно является агентом легендарных производителей из Мерсо, в числе которых Арно Ант и Кош-Дюри, чьи вина он приравнивает к произведениям искусства. Именно они стали для Фабьена образцом и источником вдохновения, когда приступил к работе на малоизвестных терруарах Маконе.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
18-21 год.
Аппелласьон:
Macon-Fuisse AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Фабьен Дюперре - успешный винный агент из Бургундии, после 25 лет успешной торговли винами легендарных поместий (Domaine de la Romanee-Conti, Arnaud Ente, Coche-Dury и др.), решил стать виноделом. В 2007 году он приобрёл старинные виноградники во Флёри и Мулен-а-Ван (7га, возраст некоторых лоз на виноградниках более 140 лет), а в 2014 году — участки шардоне в Маконне (10га, совместно с Кристофом Тибертом). Виноградники Domaine Jules Desjourneys возделываются биодинамическими методами, основное внимание уделяется созданию максимально сбалансированных, достойных выдержки вин. Вина очень быстро нашли своих поклонников и получили признание критиков. “Виртуозные таланты неугомонного Фабьена Дюперре в производстве белых вин из Маконне и красных Божоле”, “стремительный рост домена и последовательное производство гениальных вин… Дюперре быстро становится единственным реальным соперником в регионе…” отмечает Уильям Келли (винный журналист Robert Parker).
Вино выдержанное белое сухоеМакон-Фюиссе Буа де ля КруаФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Жюль Дежурне (Societe a responsabilite limitee Jules Desjourneys), 75 Rue
Jean Thorin Pontanevaux 71570 La Chapelle-de-Guinchay (75 Рю Жан Торен Понтанво 71570 Ла Шапель-де-Гинше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Деликатная кислотность Деликатное Элегантное Персик Минеральное Сочное Груша
Гастрономия
Закуски, салаты и антипасто Сыр Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Macon-Fuisse Bois de la Croix (Макон-Фюиссе Буа де Ля Круа) по цене 5990 рублей