Фото Triple Zero Brut  0.75 Игристое вино белое сухое

Игристое вино Triple Zero Brut, 0.75 л.

Артикул: 109186, Трипл Зеро Брют
Производитель: Domaine La Taille Aux Loups
Регион: Долина Луары
Объём: 0.75 л.
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Montlouis sur Loire AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общей площадью 25 га расположены на склоне в междуречье Шер и Луары. Экспозиция южная, почвы глинисто-кремневые и глинисто-известняковые на известняковых подпочвах. Урожайность 30-40 гл/га.
Гастрономия: Прекрасный аперитив и сочетание с салатом из морепродуктов, спаржей под сливочным соусом, кальмаром во фритюре.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего золотисто-желтого цвета с тонким перляжем. В бокале раскрываются яркие ароматы лимона, айвы, апельсиновых цукатов, грушевого пирога и белого перца. Элегантное, глубокое и энергичное во вкусе, с минеральным характером, освежающей кислотностью и сладковатыми нотками нектарина в долгом послевкусии.
Способ выдержки: На осадке в бутылке в течение 24 месяцев.
Способ производства: Долгая ферментация на натуральных дрожжах во французских барриках возрастом от 5 до 10 лет. Шаптализация не проводилась. Вторичное брожение в бутылках в течение 18-24 месяцев на натуральных дрожжах без добавления тиражного ликера. В экспедиционном ликере также сахар отсутствует (после дегоржажа добавляется только резервное вино).

Это интересно

Название кюве подчеркивает стремление винодела создать брют, используя только природную зрелость винограда. Во всех трех процедурах, позволяющих добавить сахар извне (шаптализация в первичном брожении, тиражный ликер для начала вторичного брожения и экспедиционный ликер после удаления осадка), Жаки Бло отказался от его использования. «Трипл Зеро» - трижды брют де брют, более гастрономичное вино трудно себе представить.

Вино игристое географического указания белое экстра брют Трипл Зеро (Монлуи сюр Луар) Франция. Регион Долина Луары Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САРЛ ла Тай о Лу (SARL la Taille aux Loups), 8 Rue des Aitres Husseau 37270 Montlouis-sur-Loire (8 Рю дез Этр Юссо 37270 Монлуи-сюр-Луар), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.