Игристое вино Brut Tradition, Domaine La Taille Aux Loups

Игристое вино Brut Tradition, Domaine La Taille Aux Loups

Брют Традисьон

Артикул: 113956

0
Винтаж:
3 290 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-соломенного цвета с продолжительным перляжем. Деликатный, изысканный аромат наполнен тонами цитрусовых, белых цветов и тропических фруктов. Шелковистая текстура подчеркнута пронзительной кислотностью. Великолепный баланс, удивительная гармония во вкусе и долгое фруктовое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Отличный аперитив. Особенно хорошо будет сочетаться с севиче из гребешков, тартаром из лосося и рыбой, приготовленной на гриле.
  • Виноградники:

    Виноград используют только с собственных виноградников, расположенных на лучших участках аппелласьона Montlouis sur Loire AOC. Почвы глинисто-известняковые и глинисто-кремниевые на глубоком известняком слое. Урожайность 40-50 гл/га.
  • Способ выдержки:

    Около 20 месяцев в бутылках на дрожжевом осадке.
  • Способ производства:

    Вино произведено классическим методом, т.е. вторичная ферментация проводилась в бутылках. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло сливается самотеком. Ферментация проходит с применением природных дрожжей, без добавления сахара в старых барриках (8-10-летних). Далее вино разливают по бутылкам, добавляют тиражный ликер (16-18 г/л) и направляют на выдержку. После ремюажа и дегоржажа добавляют дозажный ликер (4-6 г/л).
Регион:
Долина Луары
Производитель:
Domaine La Taille Aux Loups
Объем:
0.75
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Montlouis sur Loire AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок