Игристое вино Brut Tradition, Domaine La Taille Aux Loups

Артикул: 113956 Брют Традисьон, Домен Ла Тай о Лу
Игристое вино Brut Tradition, (113956), белое сухое, 0.75 л, Брют Традисьон цена 5510 рублей

Рейтинг SW

4.8

  • Green selection
    Органика
Страна, регион:
Франция, Долина Луары
Сахар:
сухое
Виноград:
шенен блан 100%
Производитель:
Domaine La Taille Aux Loups
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
5 510 ₽
Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-соломенного цвета с продолжительным перляжем. Деликатный, изысканный аромат наполнен тонами цитрусовых, белых цветов и тропических фруктов. Шелковистая текстура подчеркнута пронзительной кислотностью. Великолепный баланс, удивительная гармония во вкусе и долгое фруктовое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Отличный аперитив. Особенно хорошо будет сочетаться с севиче из гребешков, тартаром из лосося и рыбой, приготовленной на гриле.
  • Виноградники:

    Виноград используют только с собственных виноградников, расположенных на лучших участках аппелласьона Montlouis sur Loire AOC. Почвы глинисто-известняковые и глинисто-кремниевые на глубоком известняком слое. Урожайность 40-50 гл/га.
  • Способ выдержки:

    Около 20 месяцев в бутылках на дрожжевом осадке.
  • Способ производства:

    Вино произведено классическим методом, т.е. вторичная ферментация проводилась в бутылках. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло сливается самотеком. Ферментация проходит с применением природных дрожжей, без добавления сахара в старых барриках (8-10-летних). Далее вино разливают по бутылкам, добавляют тиражный ликер (16-18 г/л) и направляют на выдержку. После ремюажа и дегоржажа добавляют дозажный ликер (4-6 г/л).
Регион:
Долина Луары
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Montlouis sur Loire AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Все отзывы (5)

4,8

5 оценок

Евгений 22 декабря 2021

Комментарий

Хороший игристый шенен, без явных недостатков, попробовать стоит. Но цена в большей степени за имя Джеки Бло и редкий в наших краях Монлуи. Соседей из Вувре или Сомюр можно найти дешевле.

0

4,8

5 оценок

О бренде
История луарского домена “размером с волка” (дословный перевод с фр. La Taille Aux Loups), началась в 1988 году, когда предприниматель из Бордо арендовал 7 га в аппелласьоне Монлуи сюр Луар и сделал первое вино. Не получив ожидаемого результата, он отказался от управления хозяйством. А спустя 2 года интерес к домену проявил Жаки Бло (Jacky Blot), куртье из Бордо, который и стал, по сути, первым настоящим управляющим, виноделом, а впоследствии и владельцем Тай о Лу. За несколько лет он увеличил площадь хозяйства до 45 га, перевёл виноградники на органические методы обработки, и добился невероятного качества своих вин. Увлечённый сортом шенен блан, он сыграл важную роль в развитии аппелласьона Монлуи, вина которого вышли из тени соседнего Вувре. Его сверхсухие шенены с 50-летних лоз стали новым эталоном качества игристых вин Луары. И, несмотря на бордоские корни, он называет своё виноделие “фанатично бургундским”, ратуя за проявление терруарности в винах.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Brut Tradition (Брют Традисьон) по цене 5510 рублей