Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
| Производитель: | Domaine Lafarge Vial |
| Регион: | Бургундия |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2015 |
| Крепость: | 13.5% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Потенциал хранения: | 6-7 лет. |
| Аппелласьон: | Fleurie AOC |
| Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Виноградники расположены на престижных участках на возвышенностях Флерье. Эти крутые склоны требуют пахоты для лошадей. Средний возраст - лоз 50 лет. Применяемые ранее на этих участках биологические методы возделывания лозы поспособствовали быстрому переходу на традиционную для Лафарж биодинамику. |
| Гастрономия: | Подавать к мясным закускам, рагу, тушенному мясу, утке и гусю на гриле. |
| Дегустационные характеристики: | Вино рубинового цвета. В аромате ноты ежевики, малины, вишни с изящными тонами пряностей и черного перца. Во вкусе элегантное, сбалансированное с долгим ягодным послевкусием. |
| Способ выдержки: | В течение 12 месяцев вино выдерживают в нескольких видах бочек: старые баррики и 30 гл. бочки фудры. |
| Способ производства: | Ферментация исключительно отдельных ягод, и лишь 15% целиковых гроздей во всем объеме сусла. Весь процесс проходит в цементных емкостях на натуральных дрожжах с дальнейшей выдержкой в бочках. |
Это интересно
Все вина Домен Лафарж и Домен Лафарж Виаль говорят сами за себя, благодаря биодинамическим методам возделывания лозы, уважению к земле и интуиции, которой привык доверять Фредерик Лафарж при производстве своих шедевров.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кло Верне (Флери) Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2015 Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Лафарж Виаль (EARL Domaine Lafarge Vial), Bel Air 69820 Fleurie (Бель Эр 69820 Флери), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Владельцы знакового хозяйства в Вольне Фред и Шанталь Лафарж (Виаль) в 2014 году приобретают маленькие домен во Божеле с виноградниками Премие Крю во Флюри и Широбле. Возраст лоз на этих участках варьирует от 30 до 70 лет. Применяемые ранее биологические методы возделывания лозы сделали возможным осуществить быстрый переход на традиционную для четы Лафарж биодинамику.
