Вино Pouilly-Fume Les Duchesses, Domaine Laporte, 2018 г.

белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате преобладают тона цитрусовых фруктов, подчеркнутые дымными нотками. Вкус округлый с мягким минеральным послевкусием.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле, блюдами из морепродуктов, белым мясом и мягкими сырами.

Это вино производится с отдельного виноградника +Ле Дюшес-, расположенного в самом сердце Пуйи-Фюме. Почвы кремневые с известняковым пластом в подпочве. Урожайность: 50-55 гл/га.

Выдержка на благородном осадке в течение 5 месяцев с последующей выдержкой в бутылке в течение еще 1 месяца.

Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-20°С в течение 10 дней. Малолактическая ферментация не проводится.