Восстановление пароля

Вино Riesling Kastelberg Grand Cru "Le Chateau", 0.75 л., 2016 г.
Производитель: | Domaine Marc Kreydenweiss |
Регион: | Эльзас |
Объём: | 0.75 л. |
Год: | 2016 |
Крепость: | 12.5% |
Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
Потенциал хранения: | 20-25 лет. |
Аппелласьон: | Alsace Grand Cru AOC |
Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
Декантация: | не рекомендуется |
Выдержка в ёмкости: | Нейтральная емкость |
Стилистика: | белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Виноградники: | Лье-ди Кастельберг, площадью 1.6 га, как бы нависает над городом Андло, а на его вершине видны крест и беседка. Уникальный эльзасский терруар: почвы редкого лилового сланца (schiste de Steige), угол наклона виноградника – 35-75°. |
Гастрономия: | Можно смело рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка. |
Дегустационные характеристики: | Красивый золотистый цвет. Богатый букет с доминирующими ароматами белых фруктов и ярким оттенком кремния. Роскошное, потрясающее во вкусе вино с минеральными тонами, крепкой структурой, превосходным балансом кислотности и лёгким солоноватым оттенком в послевкусии. |
Способ выдержки: | 11 месяцев в 80-летних дубовых бочках. |
Способ производства: | Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. |
Это интересно
Кастельберг – это одно из самых древних крю Эльзаса, упоминания о котором встречаются уже в 1064 году, свое название получил благодаря замку, который когда-то красовался на самой вершине холма, засаженного виноградной лозой.Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухое Кастельберг Рислинг ле Шато (Эльзас Гран Крю) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2016 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Марк Крайденвайс (EARL Domaine Marc Kreydenweiss), 12, rue Deharbe - 67140 Andlau (12, рю Деарб - 67140 Андло), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.