Вино Fixin, Domaine Meo-Camuzet, 2017 г.
Артикул: 121323
Фисен, Домен Мео-Камюзе
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Meo-Camuzet
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
13 510 ₽
Характеристики
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-красного цвета. Необычайно пряное в ароматике, постепенно раскрывается нотам сливы, черной вишни и свежевспаханной земли. Во вкусе сблансированное и сочное, с хорошим уровнем кислотности и устойчивым послевкусием с легким минеральным оттенком. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с томленой говядиной с грибами, кус-кусом и свининой с луковым кофитюром. -
Виноградники:
Расположены в северной части коммуны Фисен. Виноград собирают с нескольких участков, где возраст лоз розится от 25 до 50 лет. -
Способ выдержки:
Непродолжительная выдержка в ранее использованных дубовых бочках. -
Способ производства:
Вино производится из покупного винограда. Ферментация в нейтральных емкостях с минимальными манипуляциями для извлечения танинов.
О бренде:
Méo-Camuzet принадлежит к высшей лиге бургундских доменов, наравне с Armand Rousseau и Domaine de la Romanée Conti, но примкнул к ней сравнительно недавно, в начале 1990-х годов. Сменяющие друг друга собственники хозяйства, большую часть времени уделяли политической карьере, поэтому виноградники сдавались в аренду, а вина продавались негоциантам. По этой причине история Méo-Camuzet оказалась неразрывно связанной с Анри Жайе, который с 1946 года был одним из главных арендаторов семьи Камюзе. Его усилиями в 1950-е годы был возрожден виноградник Cros Parantoux, копия великого соседа Richebourg Grand Cru. Жайе отвечал за производство этого мифического вина до 1988 года, отдавая часть своей продукции в качестве арендной платы семье Мео-Камюзе. Domaine Méo-Camuzet считается главным наследником, продолжателем философии и мастерского стиля Анри Жайе. Эти вина удивительным образом сочетают совершенно контрастные характеристики — структуру и утонченность, концентрацию и элегантность — передавая при этом характер терруара и винтажа.
Все отзывы (0)
Винный аноним, Москва
17 октября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
0
из
0
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Fixin (Фисен) по цене 13510 рублей