Вино Volnay Clos des Chenes, Domaine Michel Lafarge, 2014 г.

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Вино рубинового цвета. Интенсивный аромат с нотами спелой вишни, ежевики и минеральными нюансами. Вкус вина богатый, элегантный и сбалансированный, с красными сочными ягодами в длительном послевкусии.

Подавать к мясным деликатесам, тушеному мясу и утке.

Располагаются в лучшей части участка Clos des Chenes Premier Cru. Размер этого участка 0,9 га. Лозы высаживали в период 1951-1971 г. Экспозиция виноградников южная и юго-восточная. Почвы бурые на известняках Юрского периода.

В течение 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Ягоды полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят с использованием диких дрожжей. Вино выдерживают в старых дубовых бочках и не фильтруют перед розливом в бутылки.

Vonlay Clos des Chenes Premier Cru считается знаковым вино в линейке Michel Lafarge. Лучший участок виноградника, южный склон, виноград идеальной зрелости. В результате получается вино, которое прекрасно в молодости, а с годами выдержки становится еще интереснее и комплекснее.