Вино Volnay Clos du Chateau des Ducs, Domaine Michel Lafarge, 2014 г.

Вино Volnay Clos du Chateau des Ducs, Domaine Michel Lafarge, 2014 г.

Вольне Кло дю Шато де Дюк

Артикул: 114356

0
AM
91
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    В интенсивном аромате ноты граната, темных ягод, пряных трав и цветов. Вкус насыщенный, структурированный, с ощутимыми, но элегантными танинами и ягодными тонами в долгом послевкусие.
  • Гастрономия:

    Подавать к мясным деликатесам, тушеному мясу и утке.
  • Виноградники:

    Виноград собирают с участка размером 0,57 га, который находится сразу за винодельней. Лозы на этом участке высаживали в период 1946-1985 года на склонах с южной экспозицией. Нижний слой почв - это известняк Юрского периода.
  • Способ выдержки:

    Вино выдерживают 18 месяцев в старых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ягоды полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят с использованием диких дрожжей. Вино выдерживают в старых дубовых бочках и не фильтруют перед розливом в бутылки.
  • Это интересно:

    Виноградником Clos du Chateau des Ducs Premier Cru семейство Лафарж владеет монопольно с 1900 года.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Michel Lafarge
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
12-15 лет.
Аппелласьон:
Volnay 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок