Вино Volnay Clos du Chateau des Ducs, Domaine Michel Lafarge, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Michel Lafarge
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
В интенсивном аромате ноты граната, темных ягод, пряных трав и цветов. Вкус насыщенный, структурированный, с ощутимыми, но элегантными танинами и ягодными тонами в долгом послевкусие. -
Гастрономия:
Подавать к мясным деликатесам, тушеному мясу и утке. -
Виноградники:
Виноград собирают с участка размером 0,57 га, который находится сразу за винодельней. Лозы на этом участке высаживали в период 1946-1985 года на склонах с южной экспозицией. Нижний слой почв - это известняк Юрского периода. -
Способ выдержки:
Вино выдерживают 18 месяцев в старых дубовых бочках. -
Способ производства:
Ягоды полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят с использованием диких дрожжей. Вино выдерживают в старых дубовых бочках и не фильтруют перед розливом в бутылки. -
Это интересно:
Виноградником Clos du Chateau des Ducs Premier Cru семейство Лафарж владеет монопольно с 1900 года.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 12-15 лет.
- Аппелласьон:
- Volnay 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay Clos du Chateau des Ducs (Вольне Кло дю Шато де Дюк) по цене 33790 рублей