Вино Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbes, Domaine Michel Noellat, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Michel Noellat
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий вишнево-красный цвет и яркие ароматы малины, черники, горького шоколада, дыма и специй. Среднетелое, минеральное и насыщенное во вкусе, с крепкой структурой, шелковистыми танинами и оттенками гвоздики и ментола в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с домашней птицей, ягненком и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Площадью 0,15 га расположен в аппелласьоне Море-Сен-Дени на склоне высотой 220-270 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые, образованные в юрском периоде. Средний возраст лоз 40 лет. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 3-5 дней при низких температурах. Ферментация в стальных емкостях 18-20 дней при строгом контроле температур. -
Это интересно:
Премье Крю Ле Сорбе расположен в нижней части склона ближе к коммуне Шамболь-Мюзиньи.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Morey-Saint-Denis 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbes (Море-Сен-Дени Премье Крю Ле Сорбе) по цене 27490 рублей