Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru Au Boudots, Domaine Michel Noellat, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Michel Noellat
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино обладает тёмно-рубиновым цветом и роскошным букетом, в котором ягодные оттенки переплетаются с тонами специй, подлеска и обожжённого дуба. Среднетелое, хорошо сбалансированное и богатое во вкусе, с элегантными танинами, хорошо очерченной структурой и пряными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать блюда из птицы, особенно утку, говядину в красном вине, печень в горчичном соусе и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Особый виноградник О Будо, классифицированный как Премье Крю, расположен в северной части аппелласьона Нюи-Сен-Жорж на границе с коммуной Вон-Романе. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. Возраст лоз 40 лет. Урожайность низкая. Экспозиция восточная. Домену принадлежит 0,47 га. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка винограда), полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 2 недель. Применяют ремонтаж и пижаж.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-17 лет.
- Аппелласьон:
- Nuits-Saint-Georges 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Nuits-Saint-Georges Premier Cru Au Boudots (Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Будо) по цене 25930 рублей