Вино Beaune Premier Cru Clos des Teurons, Domaine Paul Pernot & Fils, 2018 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 124895 Бон Премье Крю Кло де Тёрон, Домен Поль Перно э Фис

Вино Beaune Premier Cru Clos des Teurons, (124895), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Бон Премье Крю Кло де Тёрон цена 11990 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Paul Pernot & Fils
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Nuits-Saint-Georges, Domaine Henri Gouges, 2019 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 142595

14 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

11 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-рубинового цвета с ярким блеском. Характерные ягодные ароматы малины и вишни дополнены нотками тёмного шоколада, подлеска, кофе и клюквенного пирога. Среднетелое, деликатное во вкусе, хорошо cбалансированное, с гармоничной кислотностью и оттенками ежевичного джема в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать холодные мясные закуски, жаркое из телятины с грибами, курицу или кролика с горчичным соусом и обжаренного в кунжуте тунца.
Виноградники:

Премье Крю Кло де Тёрон расположен в средней части склона на высоте 260 м над уровнем моря. Почвы твердые, известняковые с вкраплением гравия. Возраст лоз более 35 лет.
Способ выдержки:

В течение 9-10 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полное гребнеотделение, ферментация и мацерация в течение 10 дней в цементных чанах. Малолактика проведена. Фильтрация отсутствует.
Это интересно:

Бон – третья по величине коммуна в Кот д–Оре после Жевре-Шамбертена и Мерсо, и львиная доля его виноградников засажена сортом пино нуар. Из 42 Премье Крю (Гран Крю в этом аппелласьоне отсутствуют) трудно выделить лучший участок. Однако, по мнению Клайва Коутса, Ле Тёрон и ещё 8 крю способны рождать восхитительные, утончённые, близкие к совершенным вина.

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Beaune 1-er Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Ветер перемен не властен над Полем Перно, живой легендой Пюлиньи-Монраше. В его домене все остается так же, как было сорок лет назад. Например, сроки выдержки вин по-прежнему короче, чем у большинства производителей этой коммуны (около 11 месяцев). Эта традиционная практика, обусловленная особенностями исторического погреба, актуальна и в наши дни. Сокращенные сроки выдержки вносят свои нюансы в стилистику вин, но в целом Domaine Paul Pernot считается образцовой бургундской классикой: маслянистая текстура и великолепная концентрация уравновешены отменной кислотностью.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБон Премье Крю Кло де ТёронФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Вино светло-рубинового цвета с ярким блеском. Характерные ягодные ароматы малины и вишни дополнены нотками тёмного

шоколада, подлеска, кофе и клюквенного пирога. Среднетелое, деликатное во вкусе, хорошо cбалансированное.Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Перно Поль э се Фис (EARL Pernot Paul et ses Fils), Puligny Montrachet 21190 Meursault (Пюлиньи Монраше 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Деликатное Элегантное Вишня Среднетелое Молотый перец Малина

Гастрономия

Кролик Курица Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 1