Вино Beaune Premier Cru Clos des Teurons, Domaine Paul Pernot & Fils, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Paul Pernot & Fils
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-рубинового цвета с ярким блеском. Характерные ягодные ароматы малины и вишни дополнены нотками тёмного шоколада, подлеска, кофе и клюквенного пирога. Среднетелое, деликатное во вкусе, хорошо cбалансированное, с гармоничной кислотностью и оттенками ежевичного джема в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать холодные мясные закуски, жаркое из телятины с грибами, курицу или кролика с горчичным соусом и обжаренного в кунжуте тунца. -
Виноградники:
Премье Крю Кло де Тёрон расположен в средней части склона на высоте 260 м над уровнем моря. Почвы твердые, известняковые с вкраплением гравия. Возраст лоз более 35 лет. -
Способ выдержки:
В течение 9-10 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полное гребнеотделение, ферментация и мацерация в течение 10 дней в цементных чанах. Малолактика проведена. Фильтрация отсутствует. -
Это интересно:
Бон – третья по величине коммуна в Кот д–Оре после Жевре-Шамбертена и Мерсо, и львиная доля его виноградников засажена сортом пино нуар. Из 42 Премье Крю (Гран Крю в этом аппелласьоне отсутствуют) трудно выделить лучший участок. Однако, по мнению Клайва Коутса, Ле Тёрон и ещё 8 крю способны рождать восхитительные, утончённые, близкие к совершенным вина.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Beaune 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Beaune Premier Cru Clos des Teurons (Бон Премье Крю Кло де Тёрон) по цене 11990 рублей
Читать дальше