Вино Puligny-Montrachet, Domaine Paul Pernot & Fils, 2018 г.

Артикул: 124873 Пюлиньи-Монраше, Домен Поль Перно э Фис
Вино Puligny-Montrachet, (124873), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше цена 15850 рублей
Вино Puligny-Montrachet, (124873), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше цена 15850 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 4.3
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Paul Pernot & Fils
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
15 850 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло соломенного цвета с золотистым блеском. Богатый букет раскрывается сладковатыми ароматами цветов акации, спелой груши, яблока и ванили, с лёгкими нотками тостов. Среднетелое, округлое и элегантное во вкусе, минеральное, с шелковистой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками цитрусовых и персика в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасное сопровождение блюдам из фуа-гра, запечённому гусю, телятине с грибами, жареной морской рыбе, козьим сырам и мягким сырам типа Бри.
  • Виноградники:

    Расположены в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы преимущественно тёмный известняк и мергель. Экспозиция восточная и юго-восточная. Возраст лоз 30-35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 11 месяцев в дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Puligny-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Ветер перемен не властен над Полем Перно, живой легендой Пюлиньи-Монраше. В его домене все остается так же, как было сорок лет назад. Например, сроки выдержки вин по-прежнему короче, чем у большинства производителей этой коммуны (около 11 месяцев). Эта традиционная практика, обусловленная особенностями исторического погреба, актуальна и в наши дни. Сокращенные сроки выдержки вносят свои нюансы в стилистику вин, но в целом Domaine Paul Pernot считается образцовой бургундской классикой: маслянистая текстура и великолепная концентрация уравновешены отменной кислотностью. Несмотря на обширные земельные владения, вина домена представляют настоящий раритет. Основатель домена исторически продавал большую часть виноматериала негоциантским домам. Сегодня в хозяйстве бутилируется всего 20-40% от общего объема, однако доля собственных вин постепенно увеличивается. Сегодня семейный бизнес возглавляет шестое поколение в лице сыновей Поля Перно, сохраняющих все принципы работы, которых придерживался основатель домена.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
66-й км МКАД,МО, г. Красногорск, ул.Международная, 12
Мякинино
5 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019405 действует с 12.11.2021 до 11.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, город Котельники, 1-й Покровский проезд, дом 5.
Выхино
82 мин
Котельники
27 мин
Люблино
67 мин
Кузьминки
87 мин
Братиславская
70 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019967 действует с 23.06.2022 до 22.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше) по цене 15850 рублей