Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Paul Pillot, 2019 г.

Артикул: 131728 Бургонь Шардоне, Домен Поль Пийо
Вино Bourgogne Chardonnay, (131728), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Бургонь Шардоне цена 6190 рублей
Рейтинг SW
5.0
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
13%
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
Ещё винтажи
6 190 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки

Рейтинг SW
5.0
Популярные отзывы
Характеристики
  • Стилистика вина:

    белое - элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светлый золотисто-соломенный цвет. Аромат раскрывается тонами цитрусовых, яблока, белого персика и сливочными нотками. Элегантное, округлое и чистое во вкусе с деликатной кислотностью и минеральными оттенками в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо сочетается с пастой, жирными видами рыбы, моллюсками, сыровяленым мясом и мягкими сырами.
  • Виноградники:

    Виноградники расположены в Chassagne –Montrachet (40%) и Remigny (60%). В Remigny почвы более каменистые. На виноградниках отказываются от использования гербицидов и пестицидов. Возраст лоз более 35 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в 350-литровых баррелях, 10% из которых новые и 6 месяцев в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда, ферментация с использованием диких дрожжей. Снятие с осадка после ферментации не проводят, что придает большую элегантность и шелковистость винам. Ферментация и выдержка в 350-литровых дубовых бочках, 10% из которых новые.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Bourgogne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Серафима Белинская
Серафима 05 октября 2021
Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Сливочное
Элегантное

Винтаж: 2017 г.

0

5,0

1 оценка

О бренде
Дуэт брата и сестры Тьерри и Кристель Пийо, возглавивших домен в 2004 году, вдохнул новую жизнь в это историческое хозяйство, история которого началась в 1890-х годах, когда бывший мастер по производству бочек Жан-Батист Пийо посвятил себя виноградарству и приобрел несколько виноградников. Его сын Поль Пийо в 1968 году основал Domaine Paul Pillot и расширил виноградники до сегодняшних 13 га, среди которых участки в Сантне, Премье Крю Сент-Обена, Премье Крю в Шассань-Монраше, а также парцелл на Гран Крю Батар-Монраше.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Chardonnay (Бургонь Шардоне) по цене 6190 рублей