Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets, Domaine Paul Pillot, 2019 г.

Артикул: 131733 Шассань-Монраше Премье Крю Ле Кайере, Домен Поль Пийо
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets, (131733), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Шассань-Монраше Премье Крю Ле Кайере цена 23990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Paul Pillot
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets, Domaine Paul Pillot, 2020 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 144538
39 990 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Золотисто-соломенный цвет с красивым блеском. Многогранный аромат, в котором переплетаются тона цветов (жимолость, жасмин, фиалка), груши, белой сливы, зеленого яблока, сушеного абрикоса и минеральные оттенки. Элегантность и чистота с одной стороны и сила и напор с другой. Его вкус впечатляет изяществом, балансом, глубиной и структурой. Удивительно долго фруктовое послевкусие.
  • Гастрономия:

    Прекрасное дополнение кролику, рыбе на гриле или жареному куриному мясу.
  • Виноградники:

    Домену принадлежит 4 участка, общей площадью 0.49 га на довольно крутом склоне с известняковыми почвами с большим количеством камней. Возраст лоз более 60 лет. На винограднике практикуют органику и отказываются от использования гербицидов и пестицидов.
  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в 350-литровых баррелях, 10% из которых новые и 6 месяцев в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор ферментация с использованием диких дрожжей. Снятие с осадка после ферментации не проводят, что придает большую элегантность и плотность винам.
  • Это интересно:

    Виноградник ле Кайере (Les Caillerets) – самый большой (его площадь составляет 10,68 га) и, по мнению многих экспертов, самый лучший Премье Крю коммуны Шассань-Монраше, которая по праву признана колыбелью образцовых белых вин Бургундии. Он расположен на высоте 250-280 м над уровнем моря, непосредственно к югу от самой деревушки Шассань. Особой чертой вин этого Премье Крю является отчетливо выраженная минеральность, проявляющаяся в виде благородных ароматов мокрого камня, мела, легких землистых оттенков. Это поистине изысканные, сложные вина, которые невозможно описать двумя словами, вот почему их часто приравнивают к лучшим белым образцам уровня Гран Крю.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Ответственность за семейный Domaine Paul Pillot традиционно ложится на плечи молодых. Основатель домена встал у руля в двадцатилетнем возрасте, а затем его сменили дети – юные Тьерри и Кристель, получившие полный карт-бланш от старшего поколения в 2011 году. Они с энтузиазмом примкнули к «новой волне» виноделов Кот д'Ор, адаптирующих представление о классическом стиле вин Бургундии. Поиск идеального баланса между концентрацией и свежестью в вине без ущерба для зрелости винограда, подбор максимально деликатной и точной выдержки без злоупотребления новым дубом, сохранение фруктовых и минеральных компонентов аромата и вкуса — все эти нехитрые премудрости и помогли Domaine Paul Pillot обрести свой узнаваемый стиль. Эти вина представляют собой идеальную прозрачную линзу, увеличивающую и детализирующую все нюансы великих терруаров Шассань-Монраше.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеШассань-Монраше Премье Крю ле КайереФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Поль Пийо (EARL Domaine Paul Pillot), 3 rue du Clos
Saint-Jean 21190 Chassagne-Montrachet (3 рю дю Кло Сен-Жан 21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets (Шассань-Монраше Премье Крю Ле Кайере) по цене 23990 рублей