Вино Morogues Les Cris, Domaine Pelle, 2018 г.

Артикул: 138338 Морог Ле Кри, Домен Пелле

Вино Morogues Les Cris, (138338), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Морог Ле Кри цена 6490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Pelle
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый светло-рубиновый цвет с бордовым блеском. Яркий букет изобилует ароматами спелой вишни, ежевики, черники, фиалки и дыма. Среднетелое, гармоничное и ягодное во вкусе, с плотными танинами, нежной текстурой и оттенками сухофруктов и пряностей в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать судака на гриле, ягнёнка на косточке, говядину по-строгановски и террин из свинины с ягодным соусом.
Виноградники:

Особый участок "Ле Кри" площадью 9 га монопольно принадлежит семье Пелле. Он расположен в коммуне Морог прямо над погребом домена и засажен только сортом пино нуар. Лозы высажены в 1967-ом году. Экспозиции восточная, южная и западная, что даёт различие в сроках сбора урожая. На глубине почвы состоят из киммериджского мергеля, верхние слои – портландский известняк. Плотность посадки 6 500 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 10-11 месяцев в маленьких и больших дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация с использованием диких дрожжей в больших дубовых при контролируемых температурах в течение 3-5 недель.
Это интересно:

Первые лозы на этом винограднике были посажены Анри Пелле. Название "Ле Кри" получилось от crais, в переводе с французского – мел. Особенность известняковых почв отображается в кислотности и минеральности пино нуара.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2018
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Menetou-Salon AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Анри Пелле, будучи родом из коммуны Морог, в 1950-х годах заложил здесь фундамент своей винодельни на киммериджском известняке и двух главных сортах центральной Луары – совиньоне и пино нуар. Анри пользовался большим уважением и в течение 20 лет избирался на должность мэра. Его статус политика и уверенные результаты как винодела помогли коммуне Морог получить особую привилегию в виде её упоминания на этикетке наряду с названием аппелласьона Менету-Салон. Можно утверждать, что известность к этому аппелласьону, находящемуся в тени соседнего Сансера, пришла благодаря Анри Пелле. Сейчас домену принадлежат 40 га виноградников и роскошные погреба XIII века. С 2006 года к управлению хозяйством приступил представитель четвёртого поколения Поль-Анри Пелле. Поль-Анри придерживается естественного подхода к работам на виноградниках и винодельне. Он подхватил увлечённость деда особым терруаром Морога и расширил линейку вин, создав отдельные кюве с участков-крю, сохранив неизменным минеральность, комплексность и элегантнос

Вино выдержанное красное сухоеМорог ле Кри (Менэту-Салон)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ дю Домен Анри Пеле (SARL du Domaine Henry Pelle), route dAubinges Morogues 18220 les Aix-dAngillon

(рут дОбенж Морог 18220 лез Экс-дАнжийон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Свинина Говядина Рыба Ягненок

Отзывы 1