Вино Morogues Vignes de Ratier, Domaine Pelle, 2019 г.

Артикул: 125268 Морог Винь де Ратье, Домен Пелле

Вино Morogues Vignes de Ratier, (125268), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Морог Винь де Ратье цена 5690 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Domaine Pelle
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 690 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

У вина красивый золотисто-жёлтый цвет. В насыщенном букете доминируют ароматы белой сливы, цитрусовых, нектарина, перечные и кремневые нотки. Среднетелое, яркое и минеральное во вкусе, с вибрирующей кислотностью и оттенками карамели и кедра в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Роскошный аперитив и компаньон устрицам, морепродуктам на гриле, пирогу с осетриной и козьим сырам.
Виноградники:

Особый участок "Ратье" площадью 5 га в коммуне Морог расположен на самой освещённой части вершины холма. Почва, скальная порода в нескольких сантиметрах от поверхности, состоит из глинистого известняка киммериджского образования. Экспозиция юго-западная. Плотность посадки 7 500 лоз/га. Средний возраст лоз 30 лет.
Способ выдержки:

На осадке в течение 8 месяцев преимущественно в маленьких дубовых бочках, но также в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкий отжим. Ферментация с использованием диких дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали, больших дубовых бочках при контролируемых температурах.
Это интересно:

Коммуна Морог уже сама по себе имеет преимущество над другими коммунами аппелласьона Менету-Салон, так как имеет право быть вынесена на этикетку рядом с названием AOC. В распоряжении домена Пелле есть особые участки, по-разному раскрывающие терруар Морога, что вдохновило Поля-Анри Пелле разделить урожай на 3 кюве – Винь де Ратье, Ле Карруар и Ле Бланше.

Регион:: Долина Луары
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Menetou-Salon AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Анри Пелле, будучи родом из коммуны Морог, в 1950-х годах заложил здесь фундамент своей винодельни на киммериджском известняке и двух главных сортах центральной Луары – совиньоне и пино нуар. Анри пользовался большим уважением и в течение 20 лет избирался на должность мэра. Его статус политика и уверенные результаты как винодела помогли коммуне Морог получить особую привилегию в виде её упоминания на этикетке наряду с названием аппелласьона Менету-Салон. Можно утверждать, что известность к этому аппелласьону, находящемуся в тени соседнего Сансера, пришла благодаря Анри Пелле. Сейчас домену принадлежат 40 га виноградников и роскошные погреба XIII века. С 2006 года к управлению хозяйством приступил представитель четвёртого поколения Поль-Анри Пелле. Поль-Анри придерживается естественного подхода к работам на виноградниках и винодельне. Он подхватил увлечённость деда особым терруаром Морога и расширил линейку вин, создав отдельные кюве с участков-крю, сохранив неизменным минеральность, комплексность и элегантнос

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеМорог Винь де Ратье (Менэту-Салон)Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2019Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: САРЛ дю Домен Анри Пеле (SARL du Domaine Henry Pelle),

route dAubinges Morogues 18220 les Aix-dAngillon (рут дОбенж Морог 18220 лез Экс-дАнжийон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Среднетелое Цитрусовое Насыщенное Яркое Слива

Гастрономия

Морепродукты Сыр

Отзывы 1