Вино Saint-Joseph , Domaine Pierre Gonon, 2019 г.

Артикул: 127909 Сен-Жозеф, Домен Пьер Гонон
Вино Saint-Joseph , (127909), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Сен-Жозеф цена 13510 рублей
Рейтинг SW
5.0
  • органика
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
14%
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2019 г. – 13 510 ₽
только в винотеке
2018 г. – 12 130 ₽
нет в наличии
Этот товар можно забрать только в винотеке Сообщить о поступлении в интернет-витрину
13 510 ₽

Способы получения заказа:

Рейтинг SW
5.0
  • органика
Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий пурпурный цвет. В аромате - темные ягоды, черный чай, лакрица. Полнотелое, структурированное, сочное, с хорошо интегрированными, но ощутимыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральным оттенком.
  • Гастрономия:

    Идеальная пара к баранине на гриле и сочным стейкам со спаржей и овощами гриль.
  • Виноградники:

    Расположены в исторической и самой престижной части Сен-Жозеф на крутых гранитных склонах Мов, Турнон и Сен-Жан-де-Музоль (в сердце Сен – Жозефа). Возраст лоз от 30 лет. Около трети - лозы возрастом 80 лет. В домене намеренно снижают урожайность (не более 30 гл/га), максимально обрезая зеленые грозди, что способствует получению вин с более сложным ароматом и вкусом. На виноградниках применяются органические практики, а вспашка проводится с использованием лошадей и плуга.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-16 месяцев в старых дубовых бочках-фудрах объемом 600 л.
  • Способ производства:

    Большая часть винограда проходит гребнеотделение. Ферментация проводится в больших открытых цементных чанах, с использованием природных дрожжей. Мацерацию на мезге с ежедневным пижажем проводят в течение трех недель. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят. Сильно ограничивают содержание серы в вине - не более 35 мг/л.
Регион:
Долина Роны
Год:
2019
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Винный аноним, Москва 14 мая

Винтаж: 2018 г.

0

5,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
О бренде
История хозяйства Domaine Pierre Gonon началась с Пьера Гонона в 1950х годов. В то время Пьер был пионером по возделыванию белого сорта марсан на крутых склонах Сен-Жозефа. В 1980-х годах за дело берутся его сыновья - Жан и Пьер младший. Братья работают с традиционным для аппелласьона подходом к производству вина и работам на виноградниках. Лозы хозяйства достигают 100-летнего возраста. Вина выдерживаются в старых фудрах (бочка 600 литров). Фильтрация вин перед розливом отсутствует. Братья перфекционисты во всем: сорт сира собранный в аппелласьоне Сен-Жозеф (Saint-Joseph АОС), но с пологих участков, идет только на деквалифицированные вина, т.е. местные вина. До недавнего времени Domaine Pierre Gonon был известен только в узких кругах. Сегодня это уникальное хозяйство, с небольшим объемом всего 3500 ящиков в год, критиками и ценителями вина считается самой яркой звездой Сен-Жозефа.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Joseph (Сен-Жозеф) по цене 13510 рублей