Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Saint-Joseph , Domaine Pierre Gonon, 2019 г.
Артикул: 127909
Сен-Жозеф, Домен Пьер Гонон
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 100%
- Производитель:
- Domaine Pierre Gonon
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Винтаж:
Характеристики
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурный цвет. В аромате - темные ягоды, черный чай, лакрица. Полнотелое, структурированное, сочное, с хорошо интегрированными, но ощутимыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральным оттенком. -
Гастрономия:
Идеальная пара к баранине на гриле и сочным стейкам со спаржей и овощами гриль. -
Виноградники:
Расположены в исторической и самой престижной части Сен-Жозеф на крутых гранитных склонах Мов, Турнон и Сен-Жан-де-Музоль (в сердце Сен – Жозефа). Возраст лоз от 30 лет. Около трети - лозы возрастом 80 лет. В домене намеренно снижают урожайность (не более 30 гл/га), максимально обрезая зеленые грозди, что способствует получению вин с более сложным ароматом и вкусом. На виноградниках применяются органические практики, а вспашка проводится с использованием лошадей и плуга. -
Способ выдержки:
В течение 14-16 месяцев в старых дубовых бочках-фудрах объемом 600 л. -
Способ производства:
Большая часть винограда проходит гребнеотделение. Ферментация проводится в больших открытых цементных чанах, с использованием природных дрожжей. Мацерацию на мезге с ежедневным пижажем проводят в течение трех недель. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят. Сильно ограничивают содержание серы в вине - не более 35 мг/л.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Joseph AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Назвать братьев Гонон виноделами было бы необъективно — производство вина они сами считают лишь частью семейного ремесла. Жан и Пьер Гонон представляют редкий, практически исчезнувший сегодня социальный слой. Это потомственные крестьяне в четвертом поколении, носители уникального генетического кода, позволяющего им быть неотъемлемым элементом великого терруара Сен-Жозеф. Основу семейного домена заложил их отец – Пьер Гонон, ставший одним из основателей аппелласьона в 1950-е годы. А его сыновья начали восстанавливаться винодельческие традиции этого региона: высаживать старинные клоны сира на крутых террасах, использовать плуг с лошадью для обработки земель, проводить винификацию цельными гроздями. В результате вина Pierre Gonon стали точным слепком сурового и мужественного пейзажа Северной Роны. Это серьезные, лишенные наивной фруктовости и очаровательной сладости вина; солоноватые и элегантные, обладающие отменной глубиной и отличным потенциалом.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеСен-ЖозефФранция. Регион Долина Роны. Год урожая 2019Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Гонон Пьер (EARL Gonon Pierre), 34 Avenue Ozier 07300 Mauves (34 Авеню Озье 07300 Мов),
Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Joseph (Сен-Жозеф) по цене 13510 рублей