Вино Yamhill Cuvee Pinot Noir, Domaine Serene, 2017 г.

Артикул: 125024 Ямхил Кюве Пино Нуар, Домен Серен

Вино Yamhill Cuvee Pinot Noir, (125024), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Ямхил Кюве Пино Нуар цена 15490 рублей

4.8

5 оценок

Страна, регион:: Соединенные Штаты Америки , Орегон
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Serene
Крепость:: 14.2%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Yamhill Cuvee Pinot Noir, Domaine Serene, 2017 г.

Соединенные Штаты Америки, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 134094

15 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красных фруктов, минералов, специй и земли на фоне деликатных оттенков дуба. Среднетелое, с хорошо сбалансированной кислотностью, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми ягодными нотками в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать жюльен, перепелок, рагу из кролика, бефсторганов и сыры средней выдержки.
Виноградники:

Расположены преимущественно в области Эола Хиллз. В ассамбляже этого кюве участвуют такие клоны пино нуар, как дижон (52%), поммар (37%) и уоденсуил (11%).
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 54% из которых - новые французские бочки.
Способ производства:

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных емкостях.
Это интересно:

Кюве Ямхил, называемое в хозяйстве "младшей сестрой" кюве Эвенстад Ризерв, - это дружелюбный и гастрономичный пино нуар, прекрасный выбор в качестве вина на каждый день.

Регион:: Орегон
Год:: 2017
Крепость:: 14.2%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Willamette Valley AVA
Категория:: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Преданные поклонники великих бургундских вин, супруги Кен и Грейс Эвенстад, стали одними из первых, кто безоговорочно поверил в то, что Орегон может стать «американской Бургундией». В отличии от большинства американских бизнесменов, создававших винные бренды в Америке просто за счет денежных инвестиций, Эвенстады фактически все делали собственными руками. Грейс и Кен перебрались в Орегон с момента покупки так земли и полностью контролировали высадку виноградников и строительство винодельни. Миссией Domaine Serene стал поиск путей создания стабильно совершенного пино нуара. В условиях Орегона это оказалось возможным. Грейс и Кен полностью отказались от использования капельного орошения виноградников, решительно сократили урожайность, а также стали применять парцеллярную винификацию и длительную выдержку в дубе. Сочетание подобных винодельческих практик было беспрецедентным для Орегона 1990-х годов, но в результате здесь появился превосходный пино нуар, отличавшийся особой бархатистой текстурой.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЯмхил Кюве Пино НуарСоединенные Штаты Америки. Регион Уиламет Вэлли. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Алк. 14,2% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении

условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 82 Ккал / 344 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Кролик Сыр

Отзывы 3

4.8