Вино Gevrey-Chambertin, Domaine Sylvie Esmonin, 2019 г.
Артикул: 130480
Жевре-Шамбертен , Домен Сильви Эмонен
Рейтинг SW
0.0
AM 90
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2019 г.
–
13 490 ₽
только в винотеке
2017 г.
–
14 200 ₽
только в винотеке
2018 г.
–
15 020 ₽
только в винотеке
2019 г.
–
13 490 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
Этот товар можно забрать только в винотеке
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
13 490 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
Рейтинг SW
0.0
AM 90
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого темно-рубинового оттенка. В букете слышна целая гамма ягодных нот, среди которых солируют ароматы черной смородины и сливы. Фруктовые оттенки обрамляет типичный, свойственный терруару жевре-шамбертена тон свежевспаханной земли. Среднетелое вино с умеренной кислотностью, во вкусе которого яркий, пикантный тон вишневой косточки переплетается с минеральными оттенками. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с телячьими щечками, томлеными с красным вином и филе из оленины под ягодным соусом. -
Виноградники:
Расположены на равнинных участках недалеко от Route Nationale. Почвы преимущественно каменистые. Возраст лоз 45 лет. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, частичное гребнеотделение. Холодная мацерация в открытых деревянных чанах 2-6 дней. Ферментация в течение 2 недель при температурвх 30-32°С с использованием природных дрожжей, с регулярным пижажем. Малолактика в дубовых бочках. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация и оклейка.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Написать отзыв
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Большой Черкасский пер., д. 2/10
Лубянка
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012762 действует с 29.06.2018 до 26.12.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Охотный ряд
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0013542 действует с 08.12.2017 до 08.12.2022
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
121099, г. Москва, Смоленская пл. 5
Смоленская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015249 действует с 16.04.2021 до 15.04.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
О бренде
До того, как Сильви Эмонен возглавила семейное хозяйство, оно было известно как Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне Сильви несколько лет проработала энологом-консультантом, после чего вернулась в родовое гнездо в Жевре-Шамбертен. До этого момента урожай со своих виноградников Мишель Эмонен продавал негоциантам, однако Сильви удалось убедить отца покончить с этой практикой и бутилировать свои вина самостоятельно. Постепенно она взяла на себя все обязанности по управлению, и с 1998 года хозяйство было переименовано в ее честь. Этот "женский" домен не может похвастаться своей древней историей, однако является эталонным примером винодельческого хозяйства, где абсолютно все делается руками одной семьи, а таких производителей в Бургундии становится все меньше и меньше. У Сильви Эмонен всего 5 га виноградников, но ценность этих земель превосходит множество более крупных хозяйств, ведь домену принадлежит существенная часть великого Clos Saint Jaques.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен ) по цене 13490 рублей