Вино Sauvignon Blanc, Domaine Tariquet, 2020

Артикул: 132452 Совиньон Блан, Домен Тарике

Совиньонов много, но чтобы с томатным листом во вкусе — такого еще не было! Берите меня к салатам

Вино Sauvignon Blanc, (132452), белое сухое, 2020, 0.75 л, Совиньон Блан цена 2490 рублей

4.5

41 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Domaine Tariquet
Крепость:: 11.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Sauvignon Blanc, Domaine Tariquet, 2023

Франция, Юго-Запад, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 147291

2 990 ₽

Мнение эксперта

«В крупном французском домене Tariquet выращивают только белые сорта. Первые вина хозяйства были блендами, потом они начали активнее работать с международными сортами и делать моносортовые версии. Их Совиньон блан очень парфюмированный, но ненавязчивый и недолгий во вкусе. В нем нет «кошатины», привычных цитрусовых, зато есть леденцы, сладкие в атаке, и дикое яблоко в середине вкуса, которое вспыхивает и исчезает. Обязательно охлаждаем, пьем быстро».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Юго-Запад

Аппелласьон

Cotes de Gascogne IGP

Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Gascogne IGP

Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отличный аперитив и хорошая пара к тартару из рыбы, копчёному лососю и салату с морепродуктами.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина светлый золотисто-зеленоватый цвет. В аромате проступают характерные нотки цветов, чёрносмородинового листа, цитрусовых и мяты. Освежающее, сочное и сбалансированное во вкусе, с яркой кислотностью и оттенками фенхеля и мёда в послевкусии.

Виноградники

Расположены между Атлантическим океаном и Пиренеями. Небольшие плавные холмы создают прекрасные условия для перепада между ночными и дневными температурами. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием камней.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Холодная мацерация в течение нескольких часов, деликатный отжим в пневматическом прессе, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах в течение 30 дней.

Это интересно

В аромате совиньон блана можно найти фруктовые сады с тропическими фруктами, а можно учуять pipi de chat — будто кошка наследила. Всё дело в тиолах, химических соединениях, которые отвечают за похожую ароматику. Когда их мало, совиньон больше уходит в черносмородиновый лист, но чуть большая доза может напомнить о любимом питомце.

О бренде

В начале XX века хозяйство принадлежало семье Арто, дрессировщикам медведей. Дочь Жан-Пьера Арто вышла замуж за Пьера Грасса, и вместе они начали возрождать Tariquet. Их сын, Ив Грасс, в 80-х решил производить вина, чтобы покрыть издержки с производства арманьяка. В 1982 году вышла первая партия кюве Classic из 100% юньи блана и произвела фурор. С тех пор Domaine Tariquet стали делать упор на вина по демократичной цене. Площадь виноградников увеличилась с 9 до 1200 га и, кроме арманьячных сортов, на них высадили шардоне, гро мансан, совиньон блан, шенен блан и семильон. Чтобы сохранить свежесть и легкость белых вин, Грассы вкладывают сотни тысяч евро в высокотехнологичное оборудование.

Вино ординарное белое сухоеДомен Тарике Совиньон Блан (Кот де Гасконь)Франция. Регион Сюд Уэст. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: ССВ Шато дю Тарике (SCV Chateau...

du Tariquet), Saint-Amand 32800 Eauze (Сент-Аман 32800 Оз), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 67 Ккал / 281 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 12

4.5

На основании 41 оценки

Все отзывы

Ароматное 18
Яркое 9
Элегантное 9
Цветочное 7
Кислотное 4
Минеральное 4
Сливочное 1
Пряное 1
Ягодное 1

Т

Татьяна, Москва

Винтаж 2020

Шикарный совблан! Без новозеландского парфюма. Без луарской гиперзвуковой свежести. На балансе, гладкий — как бильярдный шар. Корка лайма, листья шалфея, немного мелиссы.

29.01.22
Винный аноним

Винтаж 2021

Вино более округлое и менее дерзкое, чем классический новозеландский совблан, но очень элегантое во вкусе и аромате.

10.07.23
Дмитрий

Винтаж 2021

Очень сбалансированный совиньон.

21.09.22
И

Ирина

Винтаж 2021

Сильно больше кислотности и меньше фруктов во вкусе, по сравнению с новозеландским. Чуть горчит в послевкусие. Чем сильнее охладить, тем лучше. На четверочку.

18.08.22
КЛ

Константин Лукьянов

Винтаж 2023

разочарован

23 ноября
АЕ

Анна Ермакова

Винтаж 2021

Очень вкусное, легкое, приятное, цветочное

02.07.23