Этот товар закончился

Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumaux, Domaine Thierry et Pascale Matrot, 2011 г.

Артикул: 109144 Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шалюмо, Домен Тьерри э Паскаль Матро
Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumaux, (109144), белое сухое, 2011 г., 0.75 л, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шалюмо цена 16550 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Thierry et Pascale Matrot
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего золотисто-желтого цвета. В аромате раскрываются ноты персика, грушевого пирога, белых цветов и меда. Среднетелое, округлое и богатое во вкусе, с обволакивающей текстурой, освежающей кислотностью и сладковатыми нотками белых фруктов в долгом послевкусии.

  • Гастрономия:

    Роскошный аперитив и сочетание с жареной рыбой, ракообразными под сливочным соусом и блюдами из курицы.

  • Виноградники:

    Клима "Ле Шалюмо" расположено в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше Премье Крю на склоне с мергелевыми и глинисто-известняковыми почвами. Площадь принадлежащего домену участка: 1,28 га (20% от общей площади клима). Возраст лоз: 30 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 11 месяцев во французских дубовых бочках, возраста от 1 до 5 лет.

  • Способ производства:

    Ферментация в дубовых бочках в течение 8-10 недель с применением натуральных дрожжей при температуре 18-20 °С. Малолактика проводилась.

  • Это интересно:

    Свое название виноградник "Шалюмо" получил по имени средневекового духового инструмента, во множестве встречающегося на гобеленах Оспис де Бона. Ассоциация родилась у виноделов из-за расположения клима на вершине продуваемого ветрами склона.
Регион:
Бургундия
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-18 лет.
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В бургундских хозяйствах очень трепетно относятся к винодельческим традициям, передавая их от поколения к поколению. Но стоит признать, что достичь выдающегося успеха этому региону во многом удалось благодаря смелым и амбициозным доменам, обновлявшим архаичные правила в соответствии с веяниями нового времени. В числе таких «новаторов» и Domaine Thierry and Pascale Matrot из Мерсо. Благодаря серьезному вкладу в развитие виноградарства и виноделия в Мерсо, Тьерри Матро считается одной из знаковых и уважаемых персон этой коммуны. Богатые и роскошные вина Мерсо — флагманы этого хозяйства. Как белые, так и красные вина считаются классической иллюстрацией стиля коммуны. Дочери Тьерри, шестое поколение семьи, Эльза и Адель приняли управление семейным доменом с 2016 года. Им удается создавать и поддерживать новые винные тренды в консервативном, казалось бы, регионе. Они специализируются на Мерсо, но при этом производят и невероятно интересные вина из нишевых, малоизвестных зон Бургундии, например, Маранж или красное Бланьи.
Теги
Гастрономия
Рыба Курица
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
вино Domaine Thierry et Pascale Matrot (Домен Тьерри э Паскаль Матро) белое французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Thierry et Pascale Matrot (Домен Тьерри э Паскаль Матро) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumaux (Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шалюмо) по цене 16550 рублей