Вино Meursault Rouge Vieilles Vignes, Domaine Vincent Latour, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Vincent Latour
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый гранатовый цвет с бродовым блеском. Яркие ягодные ароматы переплетаются с минеральными нотками и оттенками тёплого осеннего леса. Среднетелое, элегантное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и тонами малинового конфитюра в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к мясным холодным закускам, говядине с грибами, кролику и тунцу, сырам средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены в северной части коммуны на площади 0,56 га. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1972 и 1995 годах. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельне. Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей в течение 25-30 дней. Применяют 1 пижаж и 2 ремонтажа в день. -
Это интересно:
Красные вина Мерсо – это любопытная диковинка. Они занимают не более 8% всех вин аппелласьона, появились в России сравнительно недавно и служат проверкой знаний сомелье. Статусности и серьёзности как самому вину, так и его этикетке, придаёт наличие на винограднике старых лоз (Вьей Винь).
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Meursault AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Meursault Rouge Vieilles Vignes (Мерсо Руж Вьей Винь) по цене 9490 рублей
Читать дальше