Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
![Фото Вино Condrieu "La Petite Cote" 0.75 Франция белое сухое](/upload/resize_cache/iblock/3f5/270_360_1/3f5e6b242480534068ba6bf9f4c21278.png "Вино Condrieu "La Petite Cote" 0.75 2014")
| Производитель: | Yves Cuilleron |
| Регион: | Долина Роны |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2014 |
| Крепость: | 13% |
| Температура подачи от и до: | 10 - 12° |
| Потенциал хранения: | 8-10 лет. |
| Аппелласьон: | Condrieu AOC |
| Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
| Декантация: | не рекомендуется |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Расположены на террасах с южной, юго-восточной экспозицией. Возраст лоз: 35 лет. Гранитные почвы, богатые слюдой. Высокая плотность посадки: 8000-10000 лоз/га. |
| Гастрономия: | Прекрасно сочетается с запеченной с овощами рыбой, крабами и лобстерами, сыром из козьего молока, например, Rigotte De Condrieu. |
| Дегустационные характеристики: | Живой вибрирующий золотисто-желтый цвет сопровождается классическими для вионье ароматами персика, груши, апельсина и фиалки, с пикантной минеральной ноткой. Очень свежее, гармоничное и привлекательное во вкусе, с оттенками орхидеи и белого перца, нежной кислинкой и продолжительным интенсивным послевкусием. |
| Способ выдержки: | В течение 9 месяцев на осадке в барриках, 30% из которых новые. |
| Способ производства: | Ручной сбор позже обычного, ферментация в бочках из французского дуба на натуральных дрожжах. Малолактика проводилась. |
Это интересно
La Petite Cote - "маленький склон" - изысканная легкость, первое впечатление о великом кондрие. Кондрие - это не только вероятная родина, но и идеальный терруар для вионье. По словам Ива Кюйерона: " вионье, высаженный севернее, получается более кислотным, южнее - более сладким. А "золотая середина" находится как раз в Кондрие".Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Ля Птит Кот (Кондриё) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2014 Сорта винограда: вионье 100%. Изготовитель: САРЛ Ив Кюийрон (SARL Yves Cuilleron), 58 Route Departementale 1086 Verlieu 42410 Сhavanay (58 Рут Департменталь 1086 Верлё 42410 Шаване), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Ив Кюйерон - один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы аппелласьона Condrieu. Тщательная селекция, отказ от инсектицидов, ручной сбор-для Кюйерона это давно стало обычной практикой, и этот неутомимый винодел ищет что-то новое. Он верит в возможность многое решить, совершенствуя методики создания вина, добиваясь большей сложности и богатства своего Condrieu, которое безусловно, остается сердцем домена, хотя сегодня Yves Cuilleron - это уже не только белые вина. Он приобрел участки в Cote Rotie и Saint Joseph, где работает с сира, марсаном и руссаном. В Cote Rotie Кюйерон создает Terres Sombres и Bassenon (первое - 100%-ный концентрированный сира с Cote Brune, второе - сира с Cote Blonde с добавлением 10% вионье). Огромный спрос на вина еще молодого, но уже ставшего великим мастера, обусловил сложность получения необходимых квот для российского рынка - мы имеем всего 3000 бутылок его вин в год.
