Этот товар закончился

Вино Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Yvon Clerget, 2019 г.

Артикул: 131386 Кло де Вужо Гран Крю, Домен Ивон Клерже
Вино Clos de Vougeot Grand Cru, (131386), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Кло де Вужо Гран Крю цена 44990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Yvon Clerget
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого тёмно-рубинового цвета с красивым блеском. Богатая палитра ароматов раскрывается нотками чёрных ягод, сливы, цукатов, горького шоколада, восточных пряностей и карамели. Полнотелое, богатое и хорошо сложенное во вкусе, с бархатистыми танинами, энергичной кислотностью и оттенками ягодного джема, чернослива и подлеска в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать гуся, утку, пернатую дичь, тажин из телятины и выдержанные сыры.

  • Виноградники:

    Домену принадлежат 0,32 га в верхней части Кло де Вужо, самого крупного виноградника Гран Крю области Кот де Нюи. Участок расположен по соседству с Гран Крю Эшезо. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 48 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), холодная мацерация. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в нейтральных ёмкостях, с применением пижажа.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 и более лет.
Аппелласьон:
Clos Vougeot Grand Cru AOC
Категория:
Grand Cru
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Cлучай, когда старинный домен возрождается за один винтаж, можно назвать исключительным. Именно это получилось с Domaine Yvon Clerget. Клерже работали на землях Вольне и производили вина уже в эпоху первых крестовых походов, однако в наши дни многовековая традиция была приостановлена. Несколько лет урожай с семейных виноградников продавался негоциантам, пока наследник, Тибо Клерже, учился и стажировался на винодельнях по всему миру. Его первый самостоятельный винтаж шокировал общественность: вина продемонстрировали невероятную профессиональную зрелость 24-летнего хозяина Domaine Yvon Clerget. Тибо удалось мастерски избежать тех подводных камней, которые таил великий и щедрый 2015-й год – избыточной спелости и обильной фруктовости — сохранив при этом свойственные Бургундии баланс и элегантность. Закрепить успехи удалось в следующие годы, которые Тибо посвятил совершенствованию стиля и методов работы с вином. Его красные вина по-южному основательны, монументальны и обладают колоссальной энергией и балансом.
Теги
Гастрономия
Утка Говядина Выдержанный сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Yvon Clerget (Домен Ивон Клерже) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Yvon Clerget (Домен Ивон Клерже) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos de Vougeot Grand Cru (Кло де Вужо Гран Крю) по цене 44990 рублей