Владимир , Санкт-Петербург
19 декабря 2021
Вино Volnay Premier Cru Les Santenots, Domaine Yvon Clerget, 2018 г.
Артикул: 124913
Вольне Премье Крю Ле Сантно, Домен Ивон Клерже
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Yvon Clerget
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
18 890 ₽
Способы получения заказа:
Популярные отзывы
Владимир , Санкт-Петербург
19 декабря 2021
Винтаж: 2018 г.
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый рубиново-красный цвет. Выразительные ароматы спелой вишни, смородины, черники, сливы и пряностей. Полнотелое, минеральное и хорошо структурированное во вкусе, концентрированное, с бархатистыми танинами и оттенками ягодного конфитюра и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Отличная пара оленине, жареному лососю с овощами, тушёной телятине и пикантным сырам. -
Виноградники:
Домену принадлежат 0,68 га виноградника Премье Крю Сантно, расположенного в южной части аппелласьона Вольне. Высота над уровнем моря 250-260 м. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 30 лет. -
Способ выдержки:
В течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), холодная мацерация. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей в нейтральных ёмкостях, с применением пижажа. -
Это интересно:
Тибо Клерже так отзывается об этом кюве: "самое мужественное из женственных вин Вольне".
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Volnay 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
С 1268 года семья Клерже выращивает виноградные лозы в Бургундии. Через почти 8 столетий Тибо Клерже, представитель 28 поколения семьи виноградарей, получив образование вернулся домой и в 2015 году выпустил свое первое вино. С приходом к управлению Тибо поместье обрело и новое лицо, и новую судьбу. Виноград безупречного качества выращивают на 6 га, расположенных в Вольне, Помар, Кло де Вужо и Мерсо. В темноте и тишине подвалов 17 века вино и бочки становятся одним целым, момент, когда встречаются мастерство бондаря и винодела, у которого инстинкт как руководство, лунный календарь как компас, земля как ориентир. Винный критик Антонио Галони после дегустации вин поместья, оставил заметку на своем сайте vinous.com: «Возрожденный Domaine Y. Clerget вполне может оказаться одной из историй большого успеха в Бургундии… Читатели должны делать все возможное, чтобы продегустировать эти вина. Тибо Клерже всего 28 лет, и, похоже, ему предстоит блестящая карьера. Браво!"
Все отзывы (1)
Владимир , Санкт-Петербург
19 декабря 2021
Винтаж: 2018 г.
1
из
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
121099, г. Москва, Смоленская пл. 5
Смоленская
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015249 действует с 16.04.2021 до 15.04.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Volnay Premier Cru Les Santenots (Вольне Премье Крю Ле Сантно) по цене 18890 рублей