Вино Beaujolais-Villages, Domaines Dominique Piron, 2019

Артикул: 132936 Божоле-Вилляж, Домен Доминик Пирон

Вино Beaujolais-Villages, (132936), красное сухое, 2019, 0.75 л, Божоле-Вилляж цена 3690 рублей

4.4

39 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaines Dominique Piron
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 690 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 2

Тело 3

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Beaujolais-Villages AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

4-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaines Dominique Piron

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Beaujolais-Villages AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2019

Потенциал хранения

4-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с традиционным бургундским блюдом ёф ан мёрет (Oeufs en meurette), яйцами-пашот в бургундском соусе, а также с сардельками андуйет, ризотто с грибами и сливочными сырами с белой плесенью.

Ризотто

Сыр

Стилистика вина

Красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящее вино светло-рубинового цвета. В букете доминируют ароматы спелых ягод, белого молотого перца, чая и кремня. Среднетелое, минеральное и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами, гастрономической кислотностью и нотками сухих трав и ягодного пирога в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены на восточных склонах в северной части региона Божоле и примыкают к виноградникам Крю де Божоле. Почвы песчаные и гранитные, с вкраплением мелких камней.

Способ выдержки

В течение нескольких месяцев в бетонных чанах и ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор, бережный триаж (сортировка ягод), частичное гребнеотделение. Традиционная карбоническая ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней.

Это интересно

Божоле-Вилляж – это следующий после базового Божоле аппелласьон в пирамиде качества этого региона. Большинство вин Божоле-Вилляж производятся негоциантами, расположенными в более северной Бургундии. Тем интереснее попробовать вино от домена, основанного в одной из коммун Крю де Божоле и специализирующихся на сорте гаме как никто другой!

О бренде

Domaines Dominique Piron основан в 1590 году и располагается в самом сердце Божоле на территории одного из Крю, в коммуне Моргон. Уже более четырех веков домен специализируется на производстве божолезских вин. Именно вина Моргон становятся визитной карточкой хозяйства. Это одни из немногих Божоле, вошедшие в “TOP 100 лучших вин мира 2019” по версии Wine Spectator и в “TOP 100 Cellar Selection 2020” по версии Wine Enthusiast.

Вино ординарное красное сухоеБожоле-ВилляжФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САС Вен э Домен Доминик Пирон (SAS Vins & Domaines Dominique Piron)...

1216 Route du Cru 69910 Villie-Morgon (1216 Рут дю Крю 69910 Вилле-Моргон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Шелковистое Травы Красные ягоды Минеральное Фруктовое Молотый перец Среднетелое

Гастрономия

Сыр Ризотто

Отзывы 11

4.4

На основании 39 оценок

Все отзывы

Ягодное 13
Ароматное 11
Элегантное 10
Кислотное 7
Яркое 5
Пряное 1
Сливочное 1
Цветочное 1
Мощное 1
Минеральное 1

А

Александр

Винтаж 2018

Достойное вино! Терпкое, с приятной кислотностью, чувствуется аромат ягод. Приятное легкое опьянение

18.06.22
КС

Кирилл Сафронов

Винтаж 2021

Танины очень лёгкие, кислотность умеренная, при этом во вкусе сочные ягоды. Аромат элегантный, ягоды со специями. В целом очень достойное вино.

27 февраля
ИИ

Иван Иванов, Москва

Винтаж 2020

Очень сбалансированное, кислинка как от шипучки

24.09.23
ИА

Игорь Абрамович

Винтаж 2020

Класс! Черничный пирог налили в бутылку! :)

08.01.23
Д

Дмитрий, Москва

Винтаж 2021

Очень легкое вино, слабая ароматика, преобладают ягоды. Тело как будто бы не до конца сформировалось.

14 сентября
А

Артем

Винтаж 2021

На мой не искушенный вкус, очень среднее вино.

02 сентября