Вино Fleurie, Domaines Dominique Piron, 2019 г.

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 127927 Флёри, Домен Доминик Пирон

Вино Fleurie, (127927), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Флёри цена 3790 рублей

4.4

14 оценок

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaines Dominique Piron
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-рубинового цвета. Нежные ароматы лепестка розы и минералов дополнены нотками спелой малины, вишни, чая и специй. Среднетелое, элегантное и фруктовой во вкусе, с деликатной текстурой, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии. послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать овощи на гриле с соусом карри, ветчину, жареную телячью печень, креветки, обжаренные с чёрным перцем, лимонное песочное пирожное или меренгу.
Виноградники:

Расположены в аппелласьоне Флёри на юго-восточном склоне к западу от реки Соны. Подпочвы состоят из розового гранита.
Способ выдержки:

В течение нескольких месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор, бережный триаж (сортировка ягод), частичное гребнеотделение. Традиционная карбоническая ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали с применением пижажа и ремонтажа.
Это интересно:

Для тех, у кого Божоле ассоциируется только с праздником Божоле нуво, чуть не загубившим этот регион, это вино станет загадкой. Но мы-то с вами знаем, что Флёри – одно из 10 Крю де Божоле! Это высшее проявление сорта гаме, представленное в десятеричном разнообразии. В частности, Флёри отвечает за цветочные ароматы и более нежный, женственный стиль гаме из всех 10 Крю. Образец Крю де Божоле, произведённого доменом (не негоциантом), ещё и специалистом в этом аппелласьоне. Выходит ограниченной партией.

Регион:: Бургундия
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Domaines Dominique Piron основан в 1590 году и располагается в самом сердце Божоле на территории одного из Крю, в коммуне Моргон. Уже более четырех веков домен специализируется на производстве божолезских вин. Именно вина Моргон становятся визитной карточкой хозяйства. Это одни из немногих Божоле, вошедшие в “TOP 100 лучших вин мира 2019” по версии Wine Spectator и в “TOP 100 Cellar Selection 2020” по версии Wine Enthusiast.

Теги

Гастрономия

Овощи Морепродукты

Отзывы 5

4.4