Вино Morgon La Chanaise, Domaines Dominique Piron, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 127928 Моргон Ла Шанез, Домен Доминик Пирон

Вино Morgon La Chanaise, (127928), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Моргон Ла Шанез цена 4290 рублей

4.5

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaines Dominique Piron
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-рубинового цвета. Букет раскрывается ароматами спелых красных ягод, особенно малины и вишни, цветов, чая, подлеска и лакрицы. Среднетелое, округлое и сочное во вкусе, с освежающей кислотностью, шелковистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого пирога и пряностей в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать салат с языком, мясо или лосось на гриле и мягкие сливочные сыры типа бри.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких участков аппелласьона Моргон, расположенных на склоне, на высоте 200-300 м на уровне моря. Экспозиция юго-восточная. Рыхлые каменистые почвы преимущественно сланцевых пород, с вкраплением оксида железа. Возраст лоз 50 лет.
Способ выдержки:

В течение нескольких месяцев частично в бетонных ёмкостях, частично в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, бережный триаж (сортировка ягод), частичное гребнеотделение. Ферментация и мацерация в течение 15-18 дней в нейтральных ёмкостях с применением пижажа и ремонтажа.
Это интересно:

Моргон – один из десяти так называемых Крю де Божоле. Это также одно из самых старинных и известных вин из гаме, обладающих большим потенциалом к выдержке и превосходным качеством. Доминик Пирон является признанным специалистом именно в этом аппелласьоне, что регулярно подтверждается высокими оценками международных критиков (выше 90 баллов из 100).

Регион:: Бургундия
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Morgon AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Domaines Dominique Piron основан в 1590 году и располагается в самом сердце Божоле на территории одного из Крю, в коммуне Моргон. Уже более четырех веков домен специализируется на производстве божолезских вин. Именно вина Моргон становятся визитной карточкой хозяйства. Это одни из немногих Божоле, вошедшие в “TOP 100 лучших вин мира 2019” по версии Wine Spectator и в “TOP 100 Cellar Selection 2020” по версии Wine Enthusiast.

Теги

Гастрономия

Сыр Рыба

Отзывы 1

4.5