Вино Clos Mireille Blanc de Blancs, Domaines Ott*, 2012 г.

Вино Clos Mireille Blanc de Blancs, Domaines Ott*, 2012 г.

Кло Мирей Блан де Блан

Артикул: 90030

0
Показать ещё
4 490 ₽
Подача:
9–11°С
  • Стилистика вина:

    белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Нежный бледно-золотистый цвет с легким медным оттенком. В насыщенном букете переплетаются ароматы персика, цитрусовых и тропических фруктов, средиземноморских трав. Освежающее, с гармоничной кислотностью и изысканными фруктовыми нотками в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.
  • Виноградники:

    Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон. Средний возрас лоз: 20 лет.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время в дубовых бочках, после чего бутылки еще 8-12 месяцев хранятся в погребах хозяйства.
  • Способ производства:

    Урожай собирают вручную. Проводят тщательный отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Вино было впервые выпущено в 1938 году. В 1988 году свое пятидесятилетие кюве праздновало в ресторане Jules Verne на вершине Эйфелевой башни в Париже.
Регион:
Прованс
Производитель:
Domaines Ott*
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
4-6 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования белое сухое Домен ОТТ* Блан де Блан (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2012 Нежный бледно-золотистый цвет с легким медным оттенком. В насыщенном букете переплетаются ароматы персика, цитрусовых и тропических фруктов. Сорта винограда: семильон, ролль (верментино). Изготовитель: Домен ОТТ* С.А. (Domaines OTT* S.A.), Clos Mireille 83250 La Londe Les Maures, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Валовая
Адрес м. Павелецкая, ул. Валовая, 11/19
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6538
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

В конце XIX века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года в 1938 году появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain — визитная карточка Прованса, где создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004 года, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Родерер.