Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta, Domini Veneti, 2012 г.

Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta, Domini Veneti, 2012 г.

Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта

Артикул: 95219

4.9
  • Стилистика вина:

    красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного темно-вишневого цвета c легким фиолетовым оттенком и волшебным, комплексным ароматом, в котором раскрываются нотки спелой вишни, ягод, фиалки и специй. Великолепно сбалансированное, полнотелое, гармоничное с бархатными танинами во вкусе и приятным устойчивым послевкусием с тонами ягод и специй.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из говядины, телятины и свинины под ягодным соусом, сырами средней выдержки.
  • Виноградники:

    "Ла Казетта" расположен в комунне Неграр на холмах высотой 230-270 м над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые. Экспозиция западная. Средний возраст лоз: 15 лет. Система ведения виноградной лозы: двойная пергола.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. В феврале следующего за урожаем года проводят вторичную ферментацию, добавляя мезгу, которая осталась от Амароне Виньети ди Яго. Малолактика проводилась.
  • Это интересно:

    Марка "Домини Венети" используется для топовой линейки вин кооператива Неграр. Вальполичелла - обширная зона севернее Вероны, охватывающая территории на северо-запад и северо-восток от города, огромная площадь, около 6 тысяч гектаров. Этимологически название возникло от "val polis cellae" - "долина множества погребов".
Регион:
Венето
Производитель:
Domini Veneti
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Valpolicella Classico DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое Домини Венети Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо ла Казетта Италия. Регион Венето. Год урожая 2012 Виноделов хозяйства "Домини Венети" характеризует бесконечная любовь к своей земле и традициям. Именно благодаря этому их вина вышли на новый уровень качества и ценятся во всем мире. Глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком и насыщенные ароматы вишни, клубничного джема, чернослива и специй. Полнотелое, округлое и сочное во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.Сорта винограда: корвина веронезе 65%, корвиноне 15%, рондинелла 10%, каберне совиньон 10%. Изготовитель: Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а. (CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR s.c.a.), Negrar (VR) via Ca' Salgari 2 CAP 37024 (Неграр (BP) виа Ка Салгари 2 КАП 37024), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...

4.9

12 оценок

Ксения 13 января

Очень танинное, тяжелое вино. Послевкусие джема с малиной.

5
Анна Петрова 10 января

Приятное вино к званому ужину.

5
Анна 10 января

Спелые красные фрукты, шоколад, табак и дым в ароматике. Мягкие танины. Вкусное вино.

4
Артур 08 января

Очень концентрированный аромат, дым. вишня, кожа. Медовое послевкусие. Дайте ему подышать в течении часа. Великолепное вино.

5
Алина 08 января

Приглушенный аромат ванили и сильные землистые ноты. Достаточно сухое на языке.

5
Фаина 08 января

Это прекрасное сочное вино, насыщенное и бархатистое. Фаворит определённо!

5
Ольга 06 января

Интенсивный аромат. Танины идеально сбалансированы. Слегка сладкое. Превосходное вино на приятный вечер!

5
Леонид 05 января

Очень люблю это вино! Богатая бархатистая вишня.. Прекрасно сочетается с мясом!

5

4.9

12 оценок