Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta, Domini Veneti, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе, корвиноне, рондинелла
- Производитель:
- Domini Veneti
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л

-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-вишневого цвета c легким фиолетовым оттенком и комплексным ароматом, в котором раскрываются нотки спелой вишни, ягод, фиалки и специй. Великолепно сбалансированное, полнотелое, гармоничное с бархатными танинами во вкусе и приятным устойчивым послевкусием с тонами ягод и специй. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из говядины, телятины и свинины под ягодным соусом, сырами средней выдержки. -
Виноградники:
"Ла Казетта" расположен в комунне Неграр на холмах высотой 230-270 м над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые. Экспозиция западная. Средний возраст лоз: 15 лет. Система ведения виноградной лозы: двойная пергола. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. В феврале следующего за урожаем года проводят вторичную ферментацию, добавляя мезгу, которая осталась от Амароне Виньети ди Яго. Малолактика проводилась. -
История этикетки:
Название марки напоминает о временах расцвета Венецианской Республики. Этот "Золотой век" отражен в качестве и образе вин Domini Veneti, через которые хозяйство стремится предложить всему миру вкус лучшего вина из Венето. -
Это интересно:
Корвина веронезе и рондинелла — в переводе с итальянского «ворон» и «ласточка». Корвина — звезда Вероны, названная именем региона, придает вину танинную структуру и нежные фруктовые (в основном вишневые) тона. Рондинелла — второй по важности сорт красного винограда в Вальполичелле — обладает деликатным ароматом и не слишком интенсивным вкусом.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 12-15 лет.
- Аппелласьон:
- Valpolicella Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta (Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта) по цене 3392 рубля
Читать дальше