Этот товар закончился
Вино Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta, Domini Veneti, 2017 г.
Артикул: 119552
Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта, Домини Венети
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе, корвиноне, рондинелла
- Производитель:
- Domini Veneti
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Отзыв эксперта
«Вальполичелла рипассо — это всегда очень насыщенное вино с хорошо развитой ароматикой. Секрет в том, что в молодое красное — ягодное и свежее — добавляют заизюмленный виноградных жмых. После этого снова запускается ферментация, и получается вино более мягкое, с округлыми танинами. Domini Veneti — лучшие вина кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Это рипассо с теплыми тонами вишни и корицы приятно открыть холодным вечером к жареному мясу и зрелым сырам».
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-вишневого цвета c легким фиолетовым оттенком и комплексным ароматом, в котором раскрываются нотки спелой вишни, ягод, фиалки и специй. Великолепно сбалансированное, полнотелое, гармоничное с бархатными танинами во вкусе и приятным устойчивым послевкусием с тонами ягод и специй. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из говядины, телятины и свинины под ягодным соусом, сырами средней выдержки. -
Виноградники:
"Ла Казетта" расположен в комунне Неграр на холмах высотой 230-270 м над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые. Экспозиция западная. Средний возраст лоз: 15 лет. Система ведения виноградной лозы: двойная пергола. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. В феврале следующего за урожаем года проводят вторичную ферментацию, добавляя мезгу, которая осталась от Амароне Виньети ди Яго. Малолактика проводилась. -
История этикетки:
Название марки напоминает о временах расцвета Венецианской Республики. Этот "Золотой век" отражен в качестве и образе вин Domini Veneti, через которые хозяйство стремится предложить всему миру вкус лучшего вина из Венето. -
Это интересно:
Корвина веронезе и рондинелла — в переводе с итальянского «ворон» и «ласточка». Корвина — звезда Вероны, названная именем региона, придает вину танинную структуру и нежные фруктовые (в основном вишневые) тона. Рондинелла — второй по важности сорт красного винограда в Вальполичелле — обладает деликатным ароматом и не слишком интенсивным вкусом.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 12-15 лет.
- Аппелласьон:
- Valpolicella Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Домини Венети - это топовые вина кооператива Valpolicella Negrar, крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико, который, по версии немецкого издания Weinwirtschaft, в 2016 году был признан лучшим кооперативом Италии. Кооператив был основан в 1930-х годах и на сегодняшний момент включает в себя около 200 виноградарей на площади в общей сложности около 500 га. Опыт, полученный за многие годы, позволяет хозяйству использовать винодельческие навыки, для того чтобы совершенствовать методы создания вина Valpolicella, Amarone и Recioto. С давних времен винодельня работала рука об руку с производителями из других известных винодельческих зон рядом с Вероной, что позволяет хозяйству предлагать высококачественные вина Soave и Bardolino. Domini Veneti - результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению урожайности и тем самым улучшению качества вин. В 2013 году Cantina Valpolicella Negrar была названа «Итальянской Винодельней Года» на международном винном конкурсе
Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухоеДомини Венети Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо ла КазеттаИталия. Регион Венето. Год урожая 2017Сорта винограда: корвина веронезе, корвиноне, рондинелла. Изготовитель: Кантина
Вальполичелла Неграр с.с.а. (Cantina Valpolicella Negrar s.c.a.), Negrar (VR) via Ca Salgari 2 CAP 37024 (Неграр (BP) виа Ка Салгари 2 КАП 37024), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
36
Ароматное 42
Ягодное 35
Яркое 32
Элегантное 20
Мощное 13
Пряное 11
Кислотное 4
Цветочное 2
Сливочное 1
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valpolicella Classico Superiore Ripasso La Casetta (Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо Ла Казетта) по цене 3392 рубля
Читать дальше