Вино Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 2016 г.

Вино Flor de Pingus, Dominio de Pingus, 2016 г.

Флор де Пингус

Артикул: 109178

0
JS
96
RP
93
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
12 290 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино густого темно-красного цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы цветов, ежевики, черники, ладана и специй. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать к блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Расположены в зоне Ла-Орра на известняково-глинистых почвах, содержащих гравий. Биодинамические принципы применяются с 2005 года. Виноград собирается с лоз возрастом более 35 лет. Урожайность 20-25 гл/га. Часть винограда приобретается у фермерских хозяйств, расположенных в непосредственной близости.
  • Способ выдержки:

    В течении 12-16 месяцев на осадке, что и придает ему необычно мягкую текстуру. Выдержка большей частью проводится в новых французских дубовых бочках от известного бургундского производителя Darnajou.
  • Способ производства:

    Ручной сбор с последующей сортировкой и полным гребнеотделением. Ферментация в течение 30 дней в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Фильтрация не проводится.
  • Это интересно:

    Принцип производства напоминает бордосское Шато, где наряду с основным вином Pingus производится так называемое "второе вино" La Flor de Pingus. Pingus - это датский вариант имени Питер.
Производитель:
Dominio de Pingus
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Ribera del Duero DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Флор де Пингус Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2016 Сорта винограда: тинто фино (темпранильо) 100%. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок