Вино Chiaranda, Donnafugata, 2017 г.

Вино Chiaranda, Donnafugata, 2017 г.

Кьяранда

Артикул: 118045

0
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино красивого золотисто-желтого цвета, со спелыми ароматами персика, полевых цветов, меда и карамели. Полнотелое, хорошо сбалансированное, сочное во вкусе, с освежающей кислинкой и сладковатым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Великолепно подходит к копченой рыбе, традиционным закускам из сицилийской кухни, пасте alla Norma, блюдам из белого мяса под соусом, блюдам из грибов (жюльен) и сырам средней выдержки.
  • Виноградники:

    Подвязка лозы по контр-шпалере, подрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 5,000 лоз на га (2,024 на акр), урожайность 6.5 т на га (2.6 т на акр). Почвы средней плотности с повышенным содержанием глины.
  • Способ выдержки:

    на осадке около 6-ти месяцев (50% в маленьких бетонных чанах и 50% во французских барриках). Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев.
  • Способ производства:

    Шардоне собирают в ночное время в августе, а ансонику в сентябре. Собранные сорта ферментируют отдельно. Сразу после сбора осуществляется мягкий отжим. Ферментация проходит при контролируемой температуре
Регион:
Сицилия
Производитель:
Donnafugata
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Contessa Entellina DOP
Категория:
Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок