Вино Kabir, Donnafugata, 2018 г.

Вино Kabir, Donnafugata, 2018 г.

Кабир

Артикул: 117070

5
JS
93
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
4 290 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое - сладкое, из ароматических сортов винограда, с хорошей кислотностью
  • Дегустационные характеристики:

    Желто-соломенный цвет с золотистым блеском. В ярком букете раскрываются ароматы персика, цитрусовых, цветка апельсина и жасмина. Округлое, маслянистое и плотное во вкусе, с освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно подходит к пикантным сырам, печеным фруктам, выпечке с лимонной цедрой и фруктовым салатам. Хорошо сочетается с bottarga (икра тунца), копченой рыбой и козьими сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на террасах на высоте до 400 метров над уровнем моря. Кустовая форма ведения лозы, типичная для Пантеллерии. Плотность посадки: 2500-3600 лоз/га. Урожайность: около 4 т/га. Почвы: песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Возраст лоз: от 20 до 100 лет. Все работы на виноградниках проводятся вручную.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Мягкий отжим, ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    "Кабир", элегантный и изысканный мускат, впервые выпущенный в 1990 году, не перестает удивлять и очаровывать.
Регион:
Сицилия
Производитель:
Donnafugata
Объем:
0.75
Год:
2018
Крепость:
11%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Moscato di Pantelleria DOP
Категория:
Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...

5

1 оценок

Винный аноним 18 ноября 2019

Отличное вино, освежает и хорошо подходит к фруктам и сырам

5

5

1 оценок

Хозяйство Donnafugata стало одним из лидеров винодельческой революции на Сицилии. Название бренда переводится с итальянского как «сбежавшая женщина». Речь идет о королеве Марии Каролине, которая в XIX веке бежала из Неаполя от гонений в западную Сицилию, где сейчас находятся виноградники Donnafugata. Большая часть виноградников располагается на юго-западе острова, в зоне Контесса-Энтелина. Donnafugata также принадлежит более 60 га на другом острове — Пантеллерия, где создаются знаменитые десертные вина. Визитными карточками дома являются вина Mille e Una Notte («Тысяча и одна ночь») и Ben Rye.