Вино Mille e Una Notte, Donnafugata, 2014 г.
- Страна, регион:
- Италия, Сицилия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- неро д авола, пти вердо, сира, другие сорта
- Производитель:
- Donnafugata
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
В этом вине проявляется вся элегантность и комплексность неро д–авола. Глубокий рубиново-красный цвет. Богатый, насыщенный аромат с оттенками спелых ягод, нотками ягодного джема, графита, фиалки, бальзамическими тонами и нюансами табачного листа. Благородное, прекрасно структурированное, комплексное вино с яркой индивидуальностью и мягким, продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с блюдами из мяса, приправленного острым соусом, с сырами средней выдержки, жареным барашком, блюдами из ягнятины или телятины и даже с рыбными блюдами. -
Виноградники:
Расположены на юго-западе Сицилии в поместье Contessa Entellina. Лозы высажены на холмах на высоте 200-600 метров над уровнем моря с глинисто-известняковыми почвами, богатыми калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком. Подвязка лозы по контр-шпалере, подрезка по системе кордоне сперонато. Плотность посадки: 4500-6000 лоз/га. Урожайность около 4 т/га. -
Способ выдержки:
В течение 15-16 месяцев преимущественно в новых французских барриках и около 36 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Сбор урожая происходит в сентябре. Виноград ферментируется в стальных емкостях на протяжении 12 дней при температуре 26-30°C. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию. -
История этикетки:
Королева Мария Каролина (Maria Carolina), бежавшая из Неаполя, нашла убежище в городке Санта Маргерита Беличе (Santa Margherita Belice) во дворце, изображенном на этикетке вина. В свое время это была любимая резиденция писателя Томази ди Лампедуза. Габриэлла Ралло поместила образ дворца на этикетку вина «Тысяча и одна ночь» под многообещающим небом усыпанном звездами. Первый винтаж: 1995 г. -
Это интересно:
Donnafugata - технологически продвинутое винодельческое хозяйство Сицилии. Оно выбивается из всех норм и мерок этого региона. Виноград здесь собирают ночью, а днем с помощью солнечных батарей вырабатывают электричество. На земле элимов, даже алфавит которых еще не расшифрован, делают бьющее все рекорды на дегустациях Mille e Una Notte. Первое признание в виде 5 гроздей (высшая оценка Итальянской Ассоциации Сомелье) получил винтаж 1997 года.
- Регион:
- Сицилия
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 15 лет и более.
- Аппелласьон:
- Terre Siciliane IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Mille e Una Notte (Милле э Уна Нотте) по цене 16990 рублей
Читать дальше