Этот товар закончился, но есть замена

Вино Fixin Clos de Fixey Monopole, Domaine Dugat-Py, 2019 г.

Артикул: 126975 Фисен Кло де Фисе Монополь, Домен Дюга-Пи
Вино Fixin Clos de Fixey Monopole, (126975), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Фисен Кло де Фисе Монополь цена 21490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Dugat-Py
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Mercurey Premier Cru Piece 13, Bruno Lorenzon, 2020 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 144816
29 990 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
14–16°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-рубинового цвета. Букет изобилует ароматами смородины и малины, фиалки, джемовыми и пряными нотками. Среднетелое, округлое и хорошо структурированное во вкусе, с освежающей кислотностью, бархатистыми танинами и оттенками граната и молотого чёрного перца в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать яйца-пашот в соусе меретт, бресскую курицу со сморчками, налима под сливочным соусом и выдержанные сыры.

  • Виноградники:

    Участок Кло де Фисе принадлежит домену монопольно. Виноградники расположены немного севернее коммуны Фисен в соседней деревушке Фисе, которая входит в аппелласьон Fixin AOP. Почвы бурые известняковые.

  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с применением диких дрожжей. Фильтрация отсутствует.

  • История этикетки:

    Названия соседних коммун схожи во французском и в русском прочтении. Fixin (Фисен) – название коммуны и аппелласьона, Fixey (Фисе) – это коммуна, вина которой выходят под аппелласьоном Fixin AOC.

  • Это интересно:

    Фисен – очень красочное вино. Его танинная структура и отличная кислотность позволяет ему долго и красиво развиваться. Оно обладает ароматами дичи и иногда даже мускуса, обогащая характерную для пино палитру ягодных оттенков. С возрастом Фисен смягчается, теряя свою терпкость, и становится тоньше и богаче.
Регион:
Бургундия
Год:
2019
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Fixin AOP
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Составить мнение о винах Domaine Dugat-Py «со стороны» — весьма непростая задача. С одной стороны, существует множество восторженных отзывов винных критиков: это одно из немногих хозяйств Бургундии, получавшее три звезды в гиде La Revue du Vin de France. С другой стороны, особый стиль вин этого явно выпадает из общего тренда на более тонкие, прозрачные пино нуары. Но следует подчеркнуть, что мужественный стиль вин Dugat-Py всегда был абсолютно естественным: он получался таким благодаря предельно низкой естественной урожайности старых лоз, обладающих превосходной генетикой. Солидный возраст виноградных лоз (в среднем 65 лет) выделяет Дюга-Пи из всех доменов Жевре-Шамбертен. Погреб хозяйства – своеобразная машина времени, непринужденно переносящая в атмосферу средневековья. Он был построен еще в XI-XII веках как часть архитектурного ансамбля аббатства Сен-Бенинь.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеФисен Кло де Фисе МонопольФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Бернар Дюга-Пи (EARL Bernard Dugat-Py), rue Planteligone 21220
Gevrey-Chambertin (рю Плантелигон 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Фиалка Элегантное Смородина Малина Бархатистые танины Молотый перец Структурированное
Гастрономия
Выдержанный сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Fixin Clos de Fixey Monopole (Фисен Кло де Фисе Монополь) по цене 21490 рублей