Этот товар закончился

Вино Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Domaine Dugat-Py, 2018 г.

Артикул: 126542 Жевре-Шамбертен Вьей Винь, Домен Дюга-Пи
Вино Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, (126542), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен Вьей Винь цена 27990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Dugat-Py
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубиново-красного цвета. Выразительные цветочные нотки дополнены ароматами сливы, малины, ежевики и специй. Среднетелое с шелковистыми округлыми танинами, гастрономичной кислотностью и оттенками ежевичного конфитюра, подлеска и лакрицы в долгом послевкусии. Это вино, пожалуй, один из наиболее расположенных к длительному хранению образцов уровня коммунальной Бургундии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с холодной телятиной с пряными травами, куриным жюльеном, тушёной говядиной и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Жевре-Шамбертен Вьей Винь – мозаичное полотно, в сюжете которого приняли участие 10 виноградников из разных частей аппелласьона Жевре-Шамбертен. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 35-55 лет. Работы на винограднике ведутся согласно органическим методам.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с применением диких дрожжей. Фильтрация отсутствует.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 и более лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin AOP
Категория:
Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Составить мнение о винах Domaine Dugat-Py «со стороны» — весьма непростая задача. С одной стороны, существует множество восторженных отзывов винных критиков: это одно из немногих хозяйств Бургундии, получавшее три звезды в гиде La Revue du Vin de France. С другой стороны, особый стиль вин этого явно выпадает из общего тренда на более тонкие, прозрачные пино нуары. Но следует подчеркнуть, что мужественный стиль вин Dugat-Py всегда был абсолютно естественным: он получался таким благодаря предельно низкой естественной урожайности старых лоз, обладающих превосходной генетикой. Солидный возраст виноградных лоз (в среднем 65 лет) выделяет Дюга-Пи из всех доменов Жевре-Шамбертен. Погреб хозяйства – своеобразная машина времени, непринужденно переносящая в атмосферу средневековья. Он был построен еще в XI-XII веках как часть архитектурного ансамбля аббатства Сен-Бенинь.
Теги
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes (Жевре-Шамбертен Вьей Винь) по цене 27990 рублей