Вино Duvarita Pinot Noir (California), Chanin Wine, 2015 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Chanin Wine
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина светло-гранатовый цвет с вишнёвым блеском. Многогранный букет демонстрирует широкую гамму ароматов: красная вишня, клюква, апельсиновая цедра, мята, розовая вода и подлесок. Среднетелое, элегантное и энергичное во вкусе, с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, солоноватыми нотками и оттенками ягодного конфитюра и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать оленину и ягнёнка на гриле, свинину с черносливом, телятину, жареный лосось и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Уникальный участок Дуварита расположен в аппелласьоне Санта-Рита Хилз на пологом холме с южной экспозицией. Почвы песчаные и глинистые. -
Способ выдержки:
В течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, 15% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), около половины урожая проходило гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 5 дней, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом ни оклейка, ни фильтрация не применялись. -
Это интересно:
Дуварита Пино Нуар легко нашло себе поклонников даже среди очень требовательной публики – винных критиков. Вот мнение Антонио Галлони об этом кюве: "Ещё одно великолепное вино от Гевина Ченина. Любители энергичного пино будут в восторге от Дуварита!".
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Santa Barbara County AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Duvarita Pinot Noir (California) (Дуварита Виньярд Пино Нуар) по цене 13090 рублей