Этот товар закончился, но есть замена

Шампанское Brut Grand Cru Millesime , Egly-Ouriet, 2012 г.

Артикул: 133354 Брют Гран Крю Миллезим, Эгли-Урие
Шампанское Brut Grand Cru Millesime , (133354), белое экстра брют, 2012 г., 0.75 л, Брют Гран Крю Миллезим цена 44990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
экстра брют
Виноград:
пино нуар 75%, шардоне 25%
Производитель:
Egly-Ouriet
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Шампанское Lieu-Dit “Les Champs Saint Martin”, Maison Alexandre Penet, 2011 г.

Франция, белое, экстра брют, 0.75 л.

Артикул: 140253
34 990 ₽

Винтаж:

Характеристики
Подача:
8–10°С

  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Сверкающий золотистый цвет. Аромат наполнен манящими тонами фруктовых садов, цитрусового масла, пралине и свежеиспеченного хлеба. Во вкусе объёмное, глубокое и многослойное, яркая кислотность дополняет элегантное невероятно долгое послевкусие.

  • Гастрономия:

    Самодостаточное. Можно дополнить блюдами высокой кухни.

  • Виноградники:

    Располагаются на 8 га в Амбоне. На виноградниках упор делается на жёстком контроле урожайности (зеленый сбор), поэтому урожайность составляет половину стандартного уровня, разрешённого в Шампани. Это способствует большей концентрации веществ в ягодах, в том числе и сахаров, что позволяет сохранять дозировку сахара не более 3г/л. Данное содержание характерно для вин категории брют натюр (brut nature), но производитель маркирует как обычный брют.

  • Способ выдержки:

    Около 96 месяцев на дрожжевом осадке.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда и тщательный триаж. Винификация в барриках с применением натуральных дрожжей, при температуре 18,5-19 ° С. Фильтрация не проводится.
Регион:
Шампань
Год:
2012
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Франсис Эгли, возглавляющий сегодня этот культовый дом, полностью изменил статус-кво и своего хозяйства, и целого региона Шампань. Именно Egly-Ouriet стал первым производителем, применившим бургундский подход на землях Шампани, в соответствии с которым виноградник рассматривается как среда, формирующая великое вино. Переход к органике и снижение урожайности стали первыми шагами на пути к главной цели — идеальным гроздям для ювелирного шампанского «ручной работы». Франсис использует бургундскую модель винификации: его вина ферментируются и выдерживаются в дубовых бочках, приобретая комплексность и сложность уже на самом первом этапе производства. Еще одной важной особенностью дома является сверхдолгая выдержка вин на осадке, которая может достигать и десяти лет. Стиль Egly-Ouriet неповторим — это настоящее «бургундское с пузырьками», сочетающее исключительную сложность ароматики и фирменную «пластичную и тягучую» текстуру.
Отзывы
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Шампанское Cristal французское белое игристое вино и шампанское французское игристое вино и шампанское

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Brut Grand Cru Millesime (Брют Гран Крю Миллезим) по цене 44990 рублей