Вино Malleolus, Emilio Moro, 2015 г.

Вино Malleolus, Emilio Moro, 2015 г.

Мальеолус

Артикул: 113025

0
WS
93
JS
92
RP
91
2015 г. – 12 990 ₽
12 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Салями
  • Хамон
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий темно-вишневый цвет. Аромат насыщенный, с нотками спелой вишни, темного шоколада, кофейных зерен и постепенно раскрывающимися тонкими нюансами цветов. Полнотелое, мощное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Чорисо, хамон и баранина на гриле - лучшее сочетание для этого вина.
  • Виноградники:

    "Camino Viejo" обладает тремя типами почв, которые отражены в характере вин Рибера дель Дуеро. Возраст лоз на этом винограднике от 25 до 75 лет.
  • Способ выдержки:

    18 месяцев в новых бочках из французского дуба Алье.
  • Способ производства:

    Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет создавать вина полностью гравитационным способом. Мацерация в течение 28 дней, ферментация в стальных емкостях. После того как вино переливают в новые бочки из французского дуба, для части сусла проводят малолактическую ферментацию.
  • Это интересно:

    Главный испанский сорт темпранильо в Рибере называют тинто фино или тинто-дель-паис. После многовековой адаптации к местным условиям он в здешнем климате стал более концентрированным и рустичным, особенно по сравнению с Риохой.
Производитель:
Emilio Moro
Объем:
1.5
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Ribera del Duero DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Мальеолус (Рибера дель Дуеро) в п/у Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2015 Сорта винограда: тинто фино (темпранильо) 100%. Изготовитель: Бодегас Эмилио Моро С.Л. (Bodegas Emilio Moro S.L.), Carretera Penafiel-Valoria s/n, 47315 Pesquera de Duero, Valladolid (Карретера Пеньяфиель-Валория с/н, 47315 Пескэра де Дуэро, Вальядолид), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Никольская
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Благодаря таким производителям, как Emilio Moro, виноделие испанского региона Рибера дель Дуэро превратилось в высокотехнологичное производство и авторское искусство, основанное на концепции терруара. Хозяйству принадлежит 200 га виноградников в лучшей части Риберы. Самая большая ценность производителя — собственный клон тинто фино (темпранильо), который появился в результате долгих экспериментов. Семейная селекция, традиционные практики органического виноградарства и новаторские методы винификации определяют неповторимый стиль вин Emilio Moro.