Вино Malleolus de Sanchomartin, Emilio Moro, 2011 г.

Вино Malleolus de Sanchomartin, Emilio Moro, 2011 г.

Мальеолус де Санчомартин

Артикул: 113027

0
WS
94
RP
94
2011 г. – 21 990 ₽
2011 г. – 21 990 ₽
2009 г. – 21 990 ₽
2008 г. – 21 990 ₽
2009 г. – 21 990 ₽
Показать ещё
21 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Хамон

  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий пурпурно-вишневый цвет сопровождают насыщенные ароматы тутины, ежевики, фиалки, мирта, кофе, лакрицы и пряностей. Полнотелое, мощное, хорошо структурированное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами, яркой кислинкой и оттенками аниса и кардамона в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с говядиной и телятиной под соусом, хамоном, дичью, выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    0,7 га участка "Санчомартин" расположены на склонах правого берега реки Дуэро. Возраст лоз - 45 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 22 месяцев в новых французских барриках.

  • Способ производства:

    Конструкция погреба приспособлена для винификации гравитационным способом и состоит из 4-х уровней. Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика в новых французких дубовых бочках.

  • Это интересно:

    Еще одно кюве с особого виноградника заняло почетное место в линейке вин хозяйства. Продолжая следовать философии бургундских виноделов, дон Емилио Моро создает вино с крошечного виноградника, который подчеркивает другие грани тинто фино и тем самым дарит любителем вина новые ощущения.
Регион:
Кастилья и Леон
Производитель:
Emilio Moro
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Ribera del Duero DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Благодаря таким производителям, как Emilio Moro, виноделие испанского региона Рибера дель Дуэро превратилось в высокотехнологичное производство и авторское искусство, основанное на концепции терруара. Хозяйству принадлежит 200 га виноградников в лучшей части Риберы. Самая большая ценность производителя — собственный клон тинто фино (темпранильо), который появился в результате долгих экспериментов. Семейная селекция, традиционные практики органического виноградарства и новаторские методы винификации определяют неповторимый стиль вин Emilio Moro.