Вино Riesling Ried Pfaffenberg Steiner Selection, Emmerich Knoll, 2019 г.
- Страна, регион:
- Австрия, Нижняя Австрия
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Emmerich Knoll
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. Яркий аромат с тонами тропических фруктов, пряных трав и минеральными оттенками. Насыщенное, округлое во вкусе вино с великолепно сбалансированной кислотностью. В послевкусии чувствуются нотки спелого персика и цветочного меда. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса. -
Виноградники:
Почвы отдельного виноградника Пфаффенберг: гнейс, гранит, сланец и лёсс. Возраст лоз: 5-50 лет. -
Способ выдержки:
На осадке без батоннажа в течение 6-8 месяцев в больших старых бочках и в стальных емкостях объемом 500 л - 5000 л. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют. -
История этикетки:
На этикетке вин Knoll богато украшенный образ святого Урбана. Согласно легенде, святой Урбан скрывался от своих преследователей за лозой во время политических гонений и передвигался из города в город по виноградникам. Поэтому в иконографии он часто изображается с гроздью винограда или лозой в руке. По той же причине, он также считается покровителем виноделов, хотя эту функцию часто ошибочно приписывают Папе Римскому Урбану I. Так же существует поверье, если в день святого Урбана (23 января) очень солнечно, значит будет много хорошевшего вина. -
Это интересно:
Территориально виноградник Пфаффенберг относится к региону Кремсталь, поэтому на этикетке нельзя писать классификацию Smaragd, по-философии и способу производства это вино именно данной категории. Этот виноградник знаменит своими более мягкими и "открытыми" винами.
- Регион:
- Нижняя Австрия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Wachau DAC
- Категория:
- Qualitatswein
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Ried Pfaffenberg Steiner Selection (Рислинг Рид Пфаффенберг Штайнер Зелекцион) по цене 9990 рублей