Шампанское Cuvee des Grands Vintages Brut Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez

Шампанское Cuvee des Grands Vintages Brut Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez

Кюве де Гран Винтаж Брют Амбонне Гран Крю

Артикул: 102086

0
JR
18
RP
92
Винтаж:
11 490 ₽
Товара нет в наличии.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Прекрасный золотистый цвет с медным блеском и нежный тонкий перляж. В богатом букете переплетаются ароматы мандаринового джема, спелой груши, сливочного крема, меда и апельсиновой цедры. Комплексное, округлое и маслянистое во вкусе, с плотной шелковистой текстурой, минеральным характером и сложными оттенками трюфеля, дыма и сушеного инжира в долгом послевкусии.

  • Гастрономия:

    Роскошное сопровождение лобстеру, гребешкам под сливочным соусом, запеченной морской рыбе и обжаренной курице.

  • Виноградники:

    Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбонне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. Возраст лоз - 33 года. На виноградниках применяется биодинамика.

  • Способ выдержки:

    В бутылке на осадке в течение 8 лет.

  • Способ производства:

    Ферментация при контролируемых температурах и выдержка в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Малолактика не проводилась.

  • Это интересно:

    "Кюве де Гран Винтаж" - это ассамбляж лучших специально подобранных миллезимов. Благодаря винификации в дубе, долгой выдержке на осадке и отсутствию малолактики великолепные и сами по себе года урожая превращаются в удивительно комплексное и роскошное шампанское, прославляющее историческую вотчину французских королей.
Регион:
Шампань
Производитель:
Eric Rodez
Объем:
0.75
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Шампанское белое экстра брют Шампань Эрик Родез Кюве де Гран Винтаж Брют Амбоне Гран Крю Франция Прекрасный золотистый цвет с медным блеском и нежный тонкий перляж. В богатом букете переплетаются ароматы мандаринового джема, спелой груши, сливочного крема, меда и апельсиновой цедры. Сорта винограда: пино нуар, шардоне. Изготовитель: ССЕВ Шампань Родез (SCEV Champagne Rodez), 4 rue de Isse Ambonnay 51150 Ambonnay (4 рю де Ис Амбоне 51150 Амбоне), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Сахар 6 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок