Шампанское Cuvee des Grands Vintages Brut Ambonnay Grand Cru, Eric Rodez

Артикул: 125222 Кюве де Гран Винтаж Амбоне Гран Крю Брют, Эрик Родез
Шампанское Cuvee des Grands Vintages Brut Ambonnay Grand Cru, (125222), белое экстра брют, 0.75 л, Кюве де Гран Винтаж Амбоне Гран Крю Брют цена 18990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 отзыв
  • JR 18
  • RP 92
  • Green selection
    Биодинамика
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
экстра брют
Виноград:
пино нуаршардоне
Производитель:
Eric Rodez
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
18 990 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Прекрасный золотистый цвет с медным блеском и нежный тонкий перляж. В богатом букете переплетаются ароматы мандаринового джема, спелой груши, сливочного крема, меда и апельсиновой цедры. Комплексное, округлое и маслянистое во вкусе, с плотной шелковистой текстурой, минеральным характером и сложными оттенками трюфеля, дыма и сушеного инжира в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Роскошное сопровождение лобстеру, гребешкам под сливочным соусом, запеченной морской рыбе и обжаренной курице.
  • Виноградники:

    Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбоне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. Возраст лоз - 33 года. На виноградниках применяется биодинамика.
  • Способ выдержки:

    В бутылке на осадке в течение 8 лет.
  • Способ производства:

    Ферментация при контролируемых температурах и выдержка в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Малолактика не проводилась.
  • Это интересно:

    "Кюве де Гран Винтаж" - это ассамбляж лучших специально подобранных миллезимов. Благодаря винификации в дубе, долгой выдержке на осадке и отсутствию малолактики великолепные и сами по себе года урожая превращаются в удивительно комплексное и роскошное шампанское, прославляющее историческую вотчину французских королей.
Регион:
Шампань
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Независимый шампанский дом Eric Rodez был основан в 1984 году представителем восьмого поколения виноделов семьи Родез. Эрик Родез — один из немногих производителей Шампани, который перешел на сторону органического и биодинамического земледелия. По его словам, лозы перенесли это гораздо легче, чем члены семьи Родез, осознающие риски подобной трансформации в экстремальном климате Шампани. Много лет проработав в Krug, Эрик отточил мастерство создавать безупречные вертикальные бленды из множества различных винтажей, которые в значительной степени состоят из резервных вин. Его кюве отличаются впечатляющей структурой, в которой в единое целое сливаются вина 5-10 различных винтажей. К особенностям, формирующим индивидуальный стиль дома Eric Rodez, можно отнести винификацию в дубовых бочках и низкий уровень дозажа, который не превышает 5 г/л. Эрик Родез думает о своих шампанских как о музыкальной композиции, и его кюве — это действительно мелодии, которые никогда не повторяются.
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Винный аноним, Москва 04 июля 2022
0

5,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cuvee des Grands Vintages Brut Ambonnay Grand Cru (Кюве де Гран Винтаж Амбоне Гран Крю Брют) по цене 18990 рублей