Вино Carmenere Estate Series, Errazuriz, 2019 г.

Артикул: 132187 Карменер Эстейт Сериез, Эрразурис

Я из Чили, поэтому немного перчёный.

Вино Carmenere Estate Series, (132187), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Карменер Эстейт Сериез цена 1990 рублей

4.5

11 отзывов

VIVINO 3.8

Страна, регион:: Чили , Аконкагуа
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Errazuriz
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Сыр

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым отливом. В аромате характерные ноты красного перца, с оттенками инжира и клюквы, подчеркнутые тонами жареного хлеба и гвоздики. Насыщенный вкус наполнен оттенками специй и темных ягод. Прекрасно сбалансированное вино, с типичной для карменера насыщенной структурой и хорошо очерченными танинами в очень мягком, приятном послевкусии.
Гастрономия:

Вино станет идеальным компаньоном сырам и баранине на гриле с пряными травами.
Виноградники:

Линейка Estate Series производится с собственных виноградников хозяйства Errazuriz, расположенных в долине Аконгауа.
Способ выдержки:

В течение 7 месяцев 70% в бочках из французского дуба, 30% в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Виноград дробят и загружают в стальные чаны для проведения алкогольной ферментации. После выдержки производят ассамбляж вина из бочек и стальных чанов, финальный бленд стабилизируют и фильтруют.
История этикетки:

На этикетах вин Estate Series красуется гравюра с изображением исторического здания винодельни Errazuriz.
Это интересно:

Карменер не сразу стал визитной карточкой Чили. Здесь его вплоть до 1990-х принимали за мерло, а в Италии — за каберне фран, пока не провели исследование ДНК. Очарование карменера в джемовых ягодах и мягких танинах. В нём содержатся пиразины, которые отвечают за развитие “овощных” нот болгарского перца, томатного листа и прочей зелени — практически красный совиньон блан! В Чили сложились идеальные условия для этого сорта — океан, горы, солнце и сухость.

Регион:: Аконкагуа
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 6-8 лет
Аппелласьон:: Valle del Aconcagua
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семья Эрразурис изменила виноделие Чили и статус чилийских вин во всём мире. Они первыми открыли терруар региона Аконкагуа, добились мирового признания сорта карменер и освоили бордоский бленд на феноменальном уровне. В 2004 году на слепой дегустации в Берлине ведущие винные критики мира поставили шедевр главы Errazuriz Эдуардо Чедвика в один ряд с винами от шато Lafite Rothschild, Margaux, Latour и супертосканской Sassicaia. Все эти события сделали Чили ведущим экспортёром вин Нового Света. Премиальный статус вин Errazuriz подтверждается стабильно высокими рейтингами, а демократичные линейки являются эталонными воплощениями чилийских сортов. uriz был очевиден ошеломляющий диапазон климатических условий Чили, предоставляющий уникальную возможность работать и с «нетипичными» для этой страны сортами винограда, вроде сира или пино нуар. Несколько урожаев линейки Las Pizarras стали убедительным доказательством способности Чили достигать выдающихся успехов с винами в классической бургундской стилистике.

Вино ординарное красное сухоеЭрразурис Эстейт Ресерва КарменерЧили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2019Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: Винья Эрразурис С.А. (Vina Errazuriz S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes,

Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Красные ягоды Гвоздика Специи Насыщенное Сбалансированное Травы Мягкие танины

Гастрономия

Сыр

Отзывы 11

4.5