Вино La Cumbre, Errazuriz, 2015 г.

Артикул: 112621 Ла Кумбре, Эрразурис

Вино La Cumbre, (112621), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Ла Кумбре цена 18610 рублей

4.0

1 оценка

Страна, регион:: Чили , Аконкагуа
Сахар:: сухое
Виноград:: сира 100%
Производитель:: Errazuriz
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино La Cumbre, Errazuriz, 2018 г.

Чили, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 138004

18 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы розмарина, фенхеля, вишни, черничного пирога и гвоздики.Сочное, хорошо структурированное во вкусе вино с нотками малины, вишни, карамели и пряностей. Элегантное и прекрасно сбалансированное, с бархатными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Гастрономия:

Можно порекомендовать стейк из говядины слабой и средней прожарки, бараньи рёбрышки, тушёную говядину и выдержанные сыры.
Виноградники:

Для кюве Ла Кумбре виноград собирают с лучших участков виноградника Дон Максимилиано, расположенного ближе к Андам внутри долины Аконкагуа, и виноградника Мансанар в её прибрежной части. Каждый виноградник обладает своими особенностями: Дон Максимилиано - это плотная посадка, каменистые почвы, разнообразие микроклиматов и высотности. Мансанар - всего 1 га по площади, расположенный в 12 км от Тихого океана на холмистой местности. Здесь сира достигает невероятной ароматичной насыщенности и высокой кислотности.
Способ выдержки:

В течение 22 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор ранним утром, двойной триаж, полное гребнеотделение, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 26-28°С в течение 28 дней. Ассамбляж разных кюве осуществляется после выдержки. После бутилирования вино проводит минимум ещё 1 год на винодельне.

Регион:: Аконкагуа
Год:: 2015
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Valle del Aconcagua
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семья Эрразурис изменила виноделие Чили и статус чилийских вин во всём мире. Они первыми открыли терруар региона Аконкагуа, добились мирового признания сорта карменер и освоили бордоский бленд на феноменальном уровне. В 2004 году на слепой дегустации в Берлине ведущие винные критики мира поставили шедевр главы Errazuriz Эдуардо Чедвика в один ряд с винами от шато Lafite Rothschild, Margaux, Latour и супертосканской Sassicaia. Все эти события сделали Чили ведущим экспортёром вин Нового Света. Премиальный статус вин Errazuriz подтверждается стабильно высокими рейтингами, а демократичные линейки являются эталонными воплощениями чилийских сортов.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛа Кумбре Валье де АконкагуаЧили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2015Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: Винья Эрразурис С.А. (Vina Errazuriz S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of

503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 1