Вино La Cumbre, Errazuriz, 2015 г.

Вино La Cumbre, Errazuriz, 2015 г.

Ла Кумбре

Артикул: 112621

0
JS
95
RP
93
Винтаж:
11 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым блеском. В бокале раскрываются ароматы розмарина, фенхеля, вишни, черничного пирога и гвоздики.Сочное, хорошо структурированное во вкусе вино с нотками малины, вишни, карамели и пряностей. Элегантное и прекрасно сбалансированное, с бархатными танинами и невероятно долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать стейк из говядины слабой и средней прожарки с жирком, бараньи рёбрышки, тушёную говядину и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Для кюве Ла Кумбре виноград собирают с лучших участков виноградника Дон Максимилиано, расположенного ближе к Андам внутри долины Аконкагуа, и виноградника Мансанар в её прибрежной части. Каждый виноградник обладает своими особенностями: Дон Максимилиано - это плотная посадка, каменистые почвы, разнообразие микроклиматов и высотности. Мансанар - всего 1 га по площади, расположенный в 12 км от Тихого океана на холмистой местности. Здесь сира достигает невероятной ароматичной насыщенности, высокой кислотности и энергичности.
  • Способ выдержки:

    В течение 22 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор ранним утром, двойной триаж, полное гребнеотделение, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 26-28°С в течение 28 дней. Ассамбляж разных кюве осуществляется после выдержки. После бутилирования вино проводит минимум ещё 1 год на винодельне.
Регион:
Аконкагуа
Производитель:
Errazuriz
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Aconcagua Valley
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок